אַסיאַן פּערז זענען קרוכלע און בישליימעס זאַפטיק ווען געגעסן רוי. זיי קאָכן נייסלי אויך, ווי אין דעם אַסיאַן פּיר קריספּ. קיין פער וועט אַרבעטן אין דעם רעצעפּט - אַנדזשע פּערז און באָסק פּערז זענען ספּעציעל גוט פֿאַר באַקינג. א ביסל פון גאַראַם מאַסאַלאַ און וואַרעם קאַרדאַמאָם גיט דעם קרוכלע אַ ביסל געווירציק בריק, אָבער פילן פֿרייַ צו לאָזן עס אויס און נוצן צימערינג אין זייער אָרט אויב איר (אָדער דיין געווירץ געשטעל) איז אַזוי גענייגט. סימילאַרלי, די גאנצע ווייץ געבעקס מעל מוסיף אַ האַרציק, נוציק טאָן, אָבער אַן גלייַך סומע פון אַלע-ציל מעל אָדער ראָולד אָוץ אַרבעט פּונקט ווי געזונט.
ווי אַלע פרוכט קריספּאַלז, דעם איינער איז געשמאַק מיט ייַז קרעם אָדער וויפּט קרעם אויף שפּיץ אָדער צוזאמען זייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 אַסיאַן פּערז (אָדער אַנוזש, באָסק, אָדער קאָמיס פּערז)
- 1 טאַבלעספּאָאָן עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 3/4 טעפּל ברוין צוקער, צעטיילט
- 1/4 טיש פלייש גאַראַנטירן
- 1/4 לעפעלע ערד קאַרדאַמאָם
- 1/4 לעפעלע ערד ינגבער
- 1/8 לעפעלע ערד קלאָוועס
- 1/8 לעפעלע פייַן ים זאַלץ
- 1/2 טעפּל מעל
- 1/2 טעפּל גאַנץ ווייץ געבעקס מעל
- 6 טאַבלעספּאָאָנס פּוטער, שנייַדן אין קליין ברעקלעך
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 ° F. קאָרטער, האַרץ, שאָלעכץ, און צעהאַקן פּערז. שטעלן פּערז אין אַ גרויס שיסל און וואָרף מיט עסיק. לייג 1/4 גלעזל ברוין צוקער, בשמים, און זאַלץ און וואָרף צו פאַרבינדן ונ דורך. דאַמפּ פּערז אין אַ 2-קוואַרטע באַקינג שיסל און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל שיסל, קאַמביין פלורז, און רוען 1/2 טעפּל ברוין צוקער. לייג בוימל און שנייַדן אָדער אַרבעט פּוטער אין מעל געמיש (דאָס קען זיין געטאן מיט דיין פינגער, אַ געבעקס קאַטער, אָדער גאָפּל). באַמערקונג אַז איר קענען דויפעק דעם געמיש אַ ביסל מאל אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער צו גרויס ווירקונג.
- פאַרשפּרייטן מעל געמיש איבער באַרנע געמיש. באַקן ביז צענטער פרוכט געמיש איז באַבלינג און שפּיץ איז בראַונד און יאַמי קוקן, וועגן 40 מינוט. זאל זיצן לפּחות 10 מינוט איידער געדינט. דינען וואַרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 354 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 23 mg |
| סאָדיום | 398 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 62 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |