אין אזיע ינגרעדיענץ , קוקבוק Author Ken Hom זאגט אַז דער פרילינג ציבעלע (אויך גערופן סקאַלליאָן און גרין ציבעלע) איז מסתּמא "אזיע ס רובֿ וניווערסאַלי געוויינט גרינס און געווירץ ינגרידיאַנט." מארטין יאַן האט געזאגט אַז ינגבער, קנאָבל און גרין אַניאַנז מאַכן אַרויף די " הייליק טריניטי "פון כינעזיש קוקינג. א פלייווערפאַל קרייַטעכץ, פרילינג אַניאַנז זענען געניצט אין זופּן, דאַמפּלינגז, דיפּס, מאַריניידז, סטאַפינג, און גערודער-פרייז.
אַרייַנגערעכנט דאָ איר וועט געפֿינען עטלעכע רעסאַפּיז ניצן פרילינג אַניאַנז. דערווייַל, דאָ זענען דרייַ שפּאַס וועגן אַז איר קען קיינמאָל געדאַנק צו נוצן פרילינג אַניאַנז אין קוקינג.
פרילינג וניאָן רעסיפּעס
- סקאַלליאָן פּאַנקייקס
- מאָנגאָליש לאם מיט סקאַליאַנז
- מאָנגאָליש לאם הייס פּאָט
- ווייַס קאַט טשיקקען
- גינגער-סקאַליאַן אָיל
- בלום ראָללס
- דזשיאַדזשי דאַמפּלינגז
01 פון 03
ווען טיף-פריינג אָיל
Mohamed Salah Azzouzi / EyeEm / Getty Images צי ניט האָבן אַ טיף-פּרעגלען טערמאָמעטער צו קאָנטראָלירן די בוימל טעמפּעראַטור פֿאַר טיף-פריינג? אן אנדער וועג איז צו לייגן אַן אינטש-לאַנג שטיק פון פרילינג ציבעלע צו די באַהיצונג בוימל. ווען די ייל ריטשאַז די רעכט טעמפּעראַטור די גרין ציבעלע וועט קער אין קרייזן. עס ס שפּאַס. געבן עס אַ פּרובירן!
02 פון 03
צו צייט אַ וואָק
Jupiterimages / Getty Images אין "ברעאַטה פון אַ וואָק," Grace Young באשרייבט אַ טראדיציאנעלן אופֿן פֿאַר געווירץ אַ וואָק ניצן כינעזיש טשייווז צו נעמען אַוועק די מעטאַלליק שמעקן, און ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו אָיל מעטהאָדס מאַניאַפאַקטשערערז אָפט רעקאַמענדיד. אָבער, אויב איר קענען נישט מאַכן אַ יאַזדע צו אַ כינעזיש / אַסיאַן מאַרק צו קויפן קנאָבל טשייווז, אנדערן אופֿן איז צו פאַרבייַטן די טשייווז מיט סקאַליאַנז.
עס זענען עטלעכע וועבסיטעס ווייַזונג ווי צו טאָן דאָס. דאָ, Seattle Food Times שרייַבער נאַנסי לעעסאָן גיט איר אייגן רעצעפּט.
03 פון 03
ווי אַ גאַרניש
Wataru Semba / EyeEm / Getty Images אַ פּשוט גאַרניש קאַנסיסטינג פון סליווערז פון קערלד גרין ציבעלע, גרין ציבעלע ברושעס זענען אַ שנעל און גרינג וועג צו לענד קאָלירן צו אַ שיסל.
גרין ציבעלע ברושעס נעמען בלויז מינוט צו מאַכן און דאַרפן גאָרנישט מער קאָמפּליצירט ווי אַ הוט שטיפט. די ברושעס זענען שטעלן צו פּראַקטיש נוצן אין קיילים ווי מו שו פּאָרק , ווו זיי זענען געניצט צו באַרשט האָיסין סאָוס אויף פּאַנקייקס.