רויט בעבל זופּ איז ביידע אַ פאָלקס סנאַקק און אַ זיס פאַרבייַסן זופּ. אַזוקי בינז ביסט אַ "יאַנג" אָדער וואָרמינג עסנוואַרג. טאַנדזשערין שאָלעכץ, געניצט אין פילע רעסאַפּיז, איז געדאַנק צו דיידזשעסטשאַן.
אַזוקי בינז, דאַר לאָטוס זאמען, און דאַר טאַנדזשערין שאָלעכץ זענען פארקויפט אין פּלאַסטיק באַגס אין כינעזיש אָדער אַסיאַן מארקפלעצער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל אַזוקי (אַדזוקי) בינז
- 6-8 טעפּלעך וואַסער
- 1 פּאַס דאַר טאַנדזשערין שאָלעכץ אָדער פריש מאַראַנץ שאָלעכץ
- 1/4 צו 1/2 גלעזל (וועגן 1 1/4 - 2 1/2 ounce) דרייסט לאָטוס זאמען
- 6 ~ 8 טייבאַלספּונז ברוין צוקער , ווי געוואלט
ווי צו מאַכן עס
- ווייקן די אַזוקי בינז אין וואַסער יבערנאַכטיק צו פאַרווייכערן. (בשעת די בינז וועט נישט האָבן צו פאַרווייכערן עס, זיי וועלן יקספּאַנדלי באטייטיק). אָפּרין.
- וועגן 2 שעה איידער מאַכן די זופּ, שטעלן די דאַר לאָטוס זאמען אין אַ שיסל מיט גענוג וואַסער צו דעקן.
- אין אַ מיטל פאַן, ברענגען די 6 טעפּלעך פון וואַסער מיט די טאַנדזשערין שאָלעכץ צו אַ קאָכן. (סאָופּס קענען זיין טיקער אָדער טינער ווי געוואלט.מיר יוזשאַוואַלי אָנהייבן מיט 6 טעפּלעך פון וואַסער, און דעריבער לייגן מער בוילינג וואַסער אין די סוף מיט די בראַון צוקער, אויב מיר ווילן צו דיינינג אים אַ ביסל.)
- דרייען די היץ אַראָפּ, לייגן די אַדזוקי בינז און לאָטוס זאמען און מימער, טייל באדעקט פֿאַר 1-1 1/2 שעה, ביז די בינז זענען סאָפאַנד צו די פונט ווו זיי זענען נאָר אָנהייב צו ברעכן באַזונדער.
- לייג די ברוין צוקער און קאָך ביז צעלאָזן. געשמאַק און לייגן מער צוקער אויב געוואלט. (מיר יוזשאַוואַלי אָנהייבן מיט 1/3 טעפּל און דעמאָלט לייגן מער, 1 לעפל אין אַ צייַט, ווי דארף). דין זופּ דורך לייגן בוילינג וואַסער אויב איר ווילט.
- אַראָפּנעמען די דאַר טאַנדזשערין שאָלעכץ איידער געדינט. דינען דעם רויט בעבל זופּ הייס אָדער קאַלט.
Variations
- ניצן ווייַס אַנשטאָט פון ברוין צוקער.
- אנדערע ווערסיעס פון דעם שיסל זענען געמאכט מיט לאָנגאַן זאמען, לאָטוס וואָרצל אָדער לילי באַלבז.
- אן אנדער רעצעפּט פֿאַר זיס רויט בעבל זופּ .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 184 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 13 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |