דעם זופּ איז אַ גרויס וועג צו נוצן פריש זומער טאַמייטאָוז, און עס סאַפּרייזינגלי גרינג צו צוגרייטן און קאָכן. די פּאָמידאָר זופּ כולל רייַז און אַ פאַרשיידנקייַט פון געהאַקט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פריש-פון-דעם-גאָרטן טאַם.
פילן פֿרייַ צו פאַרבייַטן 1 צו 2 טעפּלעך פון הינדל יויך מיט פּאָמידאָר זאַפט אָדער V-8 גרינס דזשוס פֿאַר אַפֿילו מער טאַם. אָדער פאַרבייַטן די הינדל יויך מיט גרינס יויך פֿאַר אַ וועגעטאַריער אָפּציע.
דינען די זופּ מיט גרילד קעז סאַנדוויטשיז פֿאַר אַ סאַטיספייינג און געשמאַק לאָנטש אָדער מיטאָג.
זען אויך
גרינג קרימי טאָמאַטאָ זופּ
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס ציבעלע
- 1 מיטל מער
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/2 טעפּל פיינלי געהאַקט סעלדעריי
- 8 גרויס טאַמייטאָוז,
- פּיילד, סידיד, און געהאַקט
- 8 טעפּלעך הינדל יויך
- 3 טייבאַלספּונז ומגעריכט לאַנג-קערל רייַז אָדער אַ רייַז צונויפגיסן
- 1/2 לעפעלע קאָשער זאַלץ, אָדער צו טעם
- 1/8 לעפעלע אָדער טרוקן בלאַט טיים אָדער געשמאַק
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער, געשמאַק
- 1/4 טעפּל פיינלי געהאַקט פריש פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ די ציבעלע; שנייַדן עס אין קוואַרטערס און טינלי רעפטל. רעפטל די מער טהינלי.
- מעלט די פּוטער אין אַ האָלענדיש ויוון אָדער סטאָרפּאָט איבער מיטל היץ. לייג די ציבעלע, מער, און סעלדעריי; קאָכן ביז סאָפאַנד אָבער נישט בראַונד, סטערינג אָפט.
- לייג די טאַמאַטאָוז און אַ קליין סומע פון הינדל יויך צו די פאַן און ברענגען צו אַ מליען. רעדוצירן די היץ צו נידעריק און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 15 מינוט.
- לייג די רוץ הינדל יויך און רייַז צו די פּאַן און צייַט מיט זאַלץ, טיים און פעפער.
- פאַרגרעסערן די היץ צו מיטל-הויך און ברענגען די זופּ צו אַ מליען. רעדוצירן די היץ צו נידעריק און דעקן די פּאַן. פאָרזעצן קאָכן פֿאַר וועגן 20-30 מינוט, אָדער ביז די רייַז איז ווייך.
- אויב געוואלט, צונויפגיסן אַ ביסל טעפּלעך פון זופּ און לייגן צוריק צו די געמיש פֿאַר אַ טיקער זופּ.
- דינען גאַרנישט מיט פּעטרעשקע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 75 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 9 מג |
| סאָדיום | 707 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |