ביסט איר גרייט פֿאַר אַ גאָרטן-פריש קאָקטייל מיט אַ אַפאָרדאַבאַל, קרוכלע און אָרגאַניק מאַשקע? אויב אַזוי, דעם ראַקי קיוקאַמבער איז די גאנץ טרינקען פֿאַר איר און עס ס אַ גרויס קאָקטייל פֿאַר ספּייסינג אַרויף (און קאָאָלינג אַראָפּ) אַ הייס זומער נאָכמיטאָג.
דעם ראַקי קיוקאַמבער רעצעפּט איז אַ כסימע טרינקען פון ליף וואָדקאַ, אַ סערטאַפייד אָרגאַניק מאַשקע געשאפן אין מישיגאַן מיט די קלינאַסט אַלאַסקאַן און ראַקי Mountain וואסערן בנימצא. עס ס מער אויף די וואָדקאַס ונטער און איך טראַכטן אַז איר וועט וועלן צו גיינ אַף אַראָפּ אַ פלאַש פון ליף נאָך לייענען דעם באריכטן.
די ראַקי קיוקאַמבער רעסיפּע
ערשטער אַרויף די קאָקטייל! דעם רעצעפּט ספּיעס אַוועק אַז באַליבט קאָמבינאַציע פון קאָאָלינג וגערקע און געווירציק פּעפּערז. עס ס אַ פּערינג מיר זען אָפט אין מאָדערן קאַקטיילז און דערמאנט מיר פון טרינקען ווי די קיוקאַמבער מינץ מאַרגאַריטאַ און פרעסאַ קאַליענטע . די קאַנטראַסטינג טייסץ זענען טשיקאַווע און קיינמאָל אויפהערן צו אַמייז די וואס הנאה די טרינקען.
אין דעם פאַל פון די ראַקי קיוקאַמבער, 'הייס פעפער סאָוס' ברענגט אין די היץ און דאָס איז אַ שיין ברייט ינגרידיאַנט. איך געוויינט טשאָלולאַ פֿאַר מיין הייס סאָוס ווייַל דאָס איז אַ פּערזענלעך באַליבט אַז איך געפֿינען נוציק אין כּמעט קיין געווירציק קאָקטייל. Tabasto's פארביטערונג און שטארקער היץ וואָלט זיין אן אנדער גרויס אָפּציע, כאָטש איר קען נוצן כּמעט קיין הייס סאָוס איר האָבן אין די שפּייַזקאַמער.
שפּיץ: נעמען עס גרינג מיט די הייס סאָוס! איין לאָך אויך פילע קענען לייכט וואַרפן אַוועק די וואָג און פאַרברענען די טרינקען צו די פונט ווו עס איז אַנדריבאַבאַל.
אַמאָל איר האָבן אַז גאנץ וואָג צווישן די קיל פרוכט און די געווירציק פעפער, איר וועט אינגיכן אַנטדעקן וואָס מיר ליבע קאַקטיילז ווי דאָס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 ounces בלאַט וואָדקאַ (שטיינערדיק Mountain מינעראַל וואסער)
- 1 אונס
- לייַם זאַפט
- 3/4 אונס
- פּשוט סירעפּ
- 3 וגערקע סלייסיז
- 3 טאַם הייס פעפער סאָוס
- קלוב סאָדע
- גאַרניש: וגערקע רעפטל און אַן עקסטרע לאָך פון הייס סאָוס
ווי צו מאַכן עס
- מודדלע דרייַ סלייסיז פון וגערקע מיט הייס סאָוס, לייַם זאַפט, פּשוט סירעפּ און מאַשקע אין די דנאָ פון אַ קאָקטייל שייקער.
- לייגן ייַז און טרייסלען געזונט .
- שפּאַנונג אין אַ אַלטמאָדיש גלאז אָנגעפילט מיט פריש ייַז.
- שפּיץ מיט קלוב סאָדע.
- גאַרניש מיט אַ וגערקע רעפטל און לייגן אַן עקסטרע לאָך פון הייס סאָוס.
(רעצעפּט פון בלאַט וואָדקאַ)
ווי שטאַרק איז די ראַקי וגערקע?
זאל ס יבערנעמען אַז אונדזער ראַקס גלאז דאַרף וועגן 2-אונסאַז פון סאָדע צו ענדיקן עס אַוועק.
מיט וואָס און ווייַל מיר וויסן אַז בלאַט וואָדקאַ איז 80-קאָרעקטאָר, מיר קענען אָפּשאַצן אַז די ראַקי קיוקאַמבער איז אַ לעפיערעך מילד געמישט טרינקען מיט אַ אַלקאָהאָל צופרידן פון רעכט אַרום 12% אַבוו (24 דערווייַז) .