סאַוערקראַוט און applesauce דערגאַנג די כאַזער טשאַפּס מיט דרייסט פלייווערז, און עס איז אַ שנעל און גרינג רעצעפּט צו צוגרייטן און באַקן. ניצן גוט קוואַליטעט ריפרידזשערייטיד סאַוערקראַוט אויב מעגלעך, און אויב איר האָבן עטלעכע apples, איר זאלט באַטראַכטן געמאכט כאָוממייד applesauce דער טאָג פריער. זען די עצות פֿאַר גרינג אינסטרוקציעס פֿאַר כאָוממייד applesauce פון דיין פּאַמעלעך קוקער.
די קאַראַוויי זאמען לייגן קאָמפּלעמענטאַרי טאַם אָבער פילן פֿרייַ צו ויסמיידן זיי אויב איר זענט נישט אַ פאָכער. אן אנדער ינגרידיאַנט וואָס גייט געזונט מיט כאַזער און apples איז פעננעל. רעפטל אַ פעננעל ציבעלע און לייגן עס צו די סקילאַט צוזאמען מיט די אַניאַנז. לייג אַ טינלי סלייסט עפּל צו די סקילאַט, אויב איר וואָלט ווי עטלעכע פריש עפּל טאַם און געוועב. פֿאַר נאָך קאָלירן (און טאַם), לייגן מאַטשטיק אָדער טינלי סלייסט קאַראַץ צו די סקילאַט מיט די אַניאַנז.
דער רעצעפּט רופט פֿאַר ביין-אין כאַזער טשאָפּס, אָבער באָנאָעסס טשאַפּס זענען פייַן. מאַטיק לאַנד-נוסח כאַזער ריבס ביסט ויסגעצייכנט אין די שיסל ווי געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- 4 ביין-אין צענטער שנייַדן כאַזער טשאָפּס
- 1/8 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- פרישלי ערד שוואַרץ פעפער, געשמאַק
- 1 גרויס ציבעלע
- 1 פונט סאַווערקראַוט, ויסגעשעפּט
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 לעפעלע קאַראַוויי זאמען
- 1 טעפּל applesauce (מיט צימערינג, אויב געוואלט)
- 3/4 טעפּל עפּל זאַפט (אָדער הינדל לאַגער אָדער וואַסער)
- אָפּטיאָנאַל גאַרניש: 1 לעפל פריש כאַפּט פּעטרעשקע
- אָפּטיאָנאַל גאַרניש: 1 לעפל פריש געהאַקט קראָפּ
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- לייטלי שמירן אַ פּליטקע 2 1/2 צו אַ 3-קוואַרטע באַקינג שיסל.
- שפּריצן די כאַזער טשאַפּס לייטלי מיט קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
- היץ די מאַסלינע ייל אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ. קאָכן די כאַזער טשאַפּס אין די הייס בוימל פֿאַר וועגן 8-10 מינוט, ווענדן צו ביידע ביידע זייטן. אַראָפּנעמען די כאַזער טשאָפּס צו אַ טעלער און שטעלן באַזונדער.
- שאָלעכץ די ציבעלע און שנייַדן עס אין האַלב לאָודווייז. שנייַדן די ציבעלע כאַווז קראָססווייז אין דין סלייסיז.
- לייג די ציבעלע סלייסיז צו די זעלבע סקייטבאָרד און קאָכן, סטערינג, ביז די אַניאַנז האָבן סאָפאַנד און זענען לייטלי בראַונד, וועגן 8 מינוט.
- דערווייַל, אין אַ שיסל, פאַרבינדן די סאַוערקראַוט, קאַראַוויי זאמען, applesauce, און עפּל זאַפט. לעפל די סאַוערקראַוט געמיש אין די צוגעגרייט באַקינג שיסל. צולייגן די כאַזער טשאָפּס אויף די סאַוערקראַוט און דאַן זיי מיט די בראַונדיד אַניאַנז.
- דעקן די באַקינג שיסל טייטלי מיט פויל און באַקן פֿאַר 45 מינוט.
- אַנטדעקן די באַקינג שיסל און באַקן פֿאַר וועגן 10 מינוט מער, אָדער ביז די כאַזער טשאַפּס זענען ווייך.
- גאַרניש מיט פריש געהאַקט פּעטרעשקע אָדער קראָפּ, אויב געוואלט.
- דינען די כאַזער טשאָפּס און סאַוערקראַוט מיט פּאַטייטאָוז אָדער ספּאַעטזלע און אַ זייַט שיסל פאַן אָדער סאַלאַט. סלייסט פריש טאַמייטאָוז זענען גרויס אויב זיי זענען אין צייַט. אָדער דינען דעם שיסל מיט געפּרעגלט apples און סטימד גרין בינז .
עצות
- ריפרידזשערייטיד סאַוערקראַוט אין דזשאַרז אָדער טאַש איז יוזשאַוואַלי דער בעסטער קוואַליטעט. דאס זענען מאל געפונען לעבן די דעלי. פּאָליצע סטאַנדאַרד קאַן סאַוערקראַוט איז פּאַסטשערייזד, מאָרד די וווילטויק באַקטיריאַ און וויטאַמין C; דער טאַם זאל זיין דאָרט, אָבער פילע פון די בענעפיץ זענען פאַרפאַלן אין דעם פּראָצעס.
- צו מאַכן כאָוממייד applesauce, שאָלעכץ, האַרץ, און ביינדלעך וועגן 12 קוקינג apples. קאַמביין די apples אין די פּאַמעלעך קוקער מיט 1/2 טעפּל פון וואַסער, 1 לעפעלע פון צימערינג, אויב געוואלט, און וועגן 3/4 גלעזל פון צוקער. קאָווער און קאָכן די applesauce אויף נידעריק פֿאַר וועגן 8-10 שעה. ניצן 1 טעפּל פון די applesauce אין די כאַזער טשאָפּ רעצעפּט און פרידזשידער די מנוחה צו נוצן אין דיזערץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 852 |
| גאַנץ פאַט | 30 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 174 מג |
| סאָדיום | 2,292 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 69 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 21 ג |
| פּראָטעין | 82 ג |