די גרינג הינדל טענדערז זענען מאַרינאַטעד אין קיסר סאַלאַט סאָוס, און דעמאָלט זיי זענען גרילד אָדער בראָדעד צו שליימעס. ניצן אַ האָלצקוילן אָדער גאַז גריל אָדער אַ טאַבלעטאָפּ דרינענדיק גריל אָדער סטאָוועטאָפּ גריל פּאַן. דער הינדל קענען אויך זיין ברוילד אין די ויוון. די הינדל טענדערז זענען פלייווערד נייסלי מיט אַ קיסר סאָוס מאַרינייד און עטלעכע פּשוט סיזאַנינגז. זען די עצות פֿאַר אַ שנעל און גרינג כאָוממייד קייסער סאָוס פאַרטרעטער.
הינדל טענדערז זענען יוזשאַוואַלי ברויט און געפּרעגלט אָדער בייקט , אָבער דעם ווערסיע איז פיל לייטער. זיי זענען נידעריקער אין פעט און קאַרבס, און די מאַרינייד האלט זיי זאַפטיק און פול פון טאַם. איר קען אפילו נוצן אַ נידעריק-פעט קיסר סאָוס צו רעדוצירן די פעט צופרידן אַפֿילו מער. דער רעצעפּט קען אויך זיין געמאכט מיט באָנאָלע הינדל בריסטס אַנשטאָט פון טענדערז. אויב איר נוצן הינדל ברוסט כאַלווז, פונט זיי דזשענטלי צו אַ מונדיר גרעב אַזוי זיי וועלן קאָכן יוואַנלי. אַלטערנאַטיוועלי, איר קען שנייַדן די הינדל בריסט אין סטריפּס וועגן 1 אינטש אין ברייט.
דינען די הינדל טענדערז מיט הייס בוילד רייַז אָדער פּאַטייטאָוז און דיין משפּחה ס באַליבט זייַט וועדזשטאַבאַלז. די הינדל טענדערז וואָלט מאַכן אַ פאַביאַלאַס טאַפּער פֿאַר אַ קיסר סאַלאַט , טאָסט גרין סאַלאַט, אָדער אַ קלאַסיש גרין סאַלאַט . די הינדל טענדערז מאַכן געשמאַק סאַמוויטשיז ווי געזונט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט באָנאָלע הינדל טענדערלאָינס
- 1/2 טעפּל קיסר סאַלאַט סאָוס (קרימי אָדער כאָוממייד, זען ווייטער)
- אָפּטיאָנאַל: לאָך קנאָבל פּודער (אויב עס איז אַן אָפט קנאָבל טאַם)
- 1/2 לעפעלע דאַר בלאַט בייסבאָל
- 1 לעפעלע דאַר מינסט ציבעלע (אָדער אַ ביסל טיספּונז מינסט פריש ציבעלע)
- דאַש פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס, ניט-רעאַקטיוו שיסל אָדער רעסעאַלאַבלע עסנוואַרג סטאָרידזש זעקל, פאַרבינדן די הינדל טענדערז מיט די קרימי קיסר סאַלאַט סאָוס, קנאָבל פּודער (אויב ניצן), באַסיל, ציבעלע, און פעפער. פּלאָמבע אָדער דעקן און פאַרפרוירן די הינדל פֿאַר 1-2 שעה.
- פּרעהעאַט די גריל אָדער ברעמער. (אויב בראָוינג, שטעלע די געשטעל וועגן 4 אינטשעס פון די היץ מקור.) אָיל די גריל גרייט אָדער געשטעל פון די ברוילער פּאַן.
- גרילל אָדער ברילן די הינדל טענדערז פֿאַר וועגן 5-8 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז פייַן ברוין און ונ דורך קאָכן.
- לויט די וסדאַ, די מינימום זיכער טעמפּעראַטור פֿאַר הינדל איז 165 F (73.9 C). אויב אין צווייפל, טשעק פֿאַר דאָננעסס מיט אַ רעגע-לייענען עסנוואַרג טערמאָמעטער ינסערטאַד אין די טיקיסט טייל פון אַ ביסל פון די הינדל ברעקלעך.
עצות
פֿאַר אַ שנעל כאָוממייד פאַרטרעטער פֿאַר קיסר סאָוס, פאַרבינדן 3 קלאָוועס פון מאַשט קנאָבל מיט 2 טיספּונז פון דידזשאָן זענעפט, 2 טיספּונז פון עסיק, 1 1/2 טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז, 1/4 טעפּל פון מאַסלינע ייל, און לימענע זאַפט, צו טעם . וויסק צו צונויפגיסן ונ דורך און לייגן עס צו די הינדל טענדערז.