ווייַנטרויב סאַלאַדס זענען כּמעט ווי פאָלקס ווי בעבל סאַלאַדס אין די זומער פֿאַר אַ ליכט און קאָאָלינג לאָנטש אָדער זייַט פֿאַר אַ זומער באַרביקיו, מאַכנ אַ פּיקניק אָדער טאָפּלוק. דעם וועגעטאַריער (און כּמעט וועגאַן , אויב איר נוצן אַגאַווע נעקטער אַנשטאָט פון האָניק און רעגולער זענעפט, אַנשטאָט פון האָניק זענעפט!) דרייַ בעבל און ווייַנטרויב סאַלאַט איז געמאכט מיט גאַרבאַנזאָ בינז, ניר בינז, ווייַס בינז, וגערקע און ווייַנטרויבן. עס אויך גלוטען-פריי. צו דרייען עס אַרויף אַ קאַרב, ניצן אַ גאָורמעט פלייווערד ייל אין אָרט פון רעגולער קאַנאָלאַ, טאָמער עפּעס ליכט און אַ פאַרבינדן פרוטי, אַוואָקאַדאָ אָדער זונרויז ייל, און איך שטענדיק רעקאָמענדירן קוקינג מיט ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ פֿאַר דער בעסטער טאַם.
רעצעפּט און פאָטאָ העפלעכקייַט פון בוש ס בעאַנס.
מעגילע אַראָפּ פֿאַר מער וועגעטאַריער און וועגאַן זומער בעבל סאַלאַט רעסאַפּיז צו פּרובירן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טייבאַלספּונז רויט ווייַן עסיק
- 3 טייבאַלספּונז האָניק
- 2 טיספּונז האָניק זענעפט
- 3 טייבאַלספּונז קאַנאָלאַ בוימל
- 4 גרין אַניאַנז, סלייסט דין
- 1 (16 אונס) קענען גאַרבאַנזאָ בינז, ויסגעשעפּט און רינסעד
- 1 (16 אונס) קענען רויט ניר בינז, ויסגעשעפּט און רינסעד
- 1 (15.5 ounce) קענען קאַננעליני בינז, ויסגעשעפּט און רינסעד
- 1 פּילד, סידיד און דייסט מיטל וגערקע
- 1 1/2 טעפּלעך כאַווד גרין ווייַנטרויבן
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער, צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער, צוגרייטן אַ סאָוס דורך ווהיסקינג צוזאַמען די רויט ווייַן עסיק, האָניק און האָניק זענעפט ביז געזונט קאַמביינד אין אַ גרויס שיסל.סלאָוולי וויסק אין די קאַנאָולאַ אויל ביז די סאָוס איז גוט עמולסיפיעד.
- ווייַטער, דזשענטלי קאָך אין די גרין אַניאַנז, בינז, דאַקט וגערקע און ווייַנטרויבן, לייטלי טאָסינג צוזאַמען ביז געזונט קאָוטאַד מיט די סאָוס.
- צייַט דער בעבל און ווייַנטרויב סאַלאַט געזונט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ און פריש קראַקט שוואַרץ פעפער איז שטענדיק דער בעסטער (עס ס 'די מערסט פלייווערפאַל), אָבער אַרויף צו איר וואָס מין צו נוצן.
- צום סוף, שטעלן דיין סאַלאַט אין די פרידזשידער ביז געזונט טשילד. דאס סוממערי בעבל און ווייַנטרויב סאַלאַט איז בעסטער געדינט טשילד. פֿאַר פּרעזענטירונג, איר קען שטעלן עס אַטאָפּ אַ טעלער פון ראָמאַינע אָדער פּוטער סאַלאַט בלעטער.
- מאכט צען סערווינגז ווי אַ זייַט שיסל, אָבער אויב איר זענען געדינט עס בייַ אַ לאָנטשאַן ווי מער פון אַ הויפּט, דעמאָלט ציילן אויף עס געדינט אַרום זעקס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 810 |
| גאַנץ פאַט | 12 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 185 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 138 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 35 ג |
| פּראָטעין | 42 ג |