דינען דעם קלאַסיש דיק דרום-נוסח יויך איבער הייס שפּאַלטן און באַטערד בוטטערמילק ביסקאַץ . ביסקויץ מיט יויך מאַכן אַ גרויס פרישטיק מיט פריש אָדער ספּייסט פרוכט , אָדער דינען צוזאמען מיט אַ גאַנץ פרישטיק מיט עגגס אָדער אַ פרישטיק קאַסעראָו. די שיסל אויך גיט אַ ויסגעצייכנט בראַנטש שיסל.
דינען די דאָרעמדיק ווורשט זאַמש פון אַ פּאַמעלעך קוקער אָדער טשאַפינג שיסל און האַלטן שפּאַלטן באַטערד ביסקאַץ וואַרעם ביז געדינט צייַט.
ניצן דיין באַליבסטע פאַרשיידנקייַט פון פרישטיק ווורשט אין דעם רעצעפּט אָדער פּרובירן דעם כאָוממייד כאַזער ווורשט אָדער טערקיי ווורשט .
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונסעס פרישטיק ווורשט (הייס, סאַגע, אָדער לאַנד)
- 2 טייבאַלספּונז פֿאַרקלענערן אָדער לאַרד
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 1 1/2 צו 1 3/4 טעפּלעך
- מילך
- זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק
- דאַש פון קייען פעפער, אַפּשאַנאַל
ווי צו מאַכן עס
1. קאָכן פרישטיק ווורשט אין אַ מיטל סקעלעט איבער מיטל-נידעריק היץ, סטערינג און ברייקינג אַרויף מיט אַ ספּאַטשולאַ. מיט אַ סלאַטיד לעפל, אַוועקגענומען די בראַונד קראַמבאַלד ווורשט צו אַ פּאַפּיר האַנטעך-ליינד טעלער. לייגן 2 טייבאַלספּונז פלייש, גרינס בוימל, אָדער לאַרד צו די דריפּפּינגס אין די סקילאַט. לייג מעל, סטערינג ביז בלענדיד און באַבלינג.
2. ביסלעכווייַז לייגן 1 1/2 טעפּלעך מילך; פאָרזעצן סטערינג און קוקינג ביז טיקאַנד און באַבי.
3. לייג די קראַמבאַלד ווורשט. אויב אויך דיק, לייגן אַ ביסל מער מילך.
4. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער. קאָך אין אַ לאָך פון קייען פעפער, אויב געוואלט.
5. דינען איבער הייס שפּאַלטן און באַטערד ביסקאַץ . דינען סלייסט טאַמאַטאָוז אָדער פריש פרוכט מיט די, אָדער דינען ווי טייל פון אַ ביגער פרישטיק.
איר קען אויך ווי