א שפּאַס נעמען אויף אַ קווינטיסענשאַל באַליבט , דעם רעצעפּט ניצט אַ מאַפאַן צין צו שאַפֿן מיניאַטורע טשיקקען פּאָט פּיעס. פּאַקן אַלע דיין באַליבט טרייסט עסנוואַרג טאַם אין דימינוטיווע טריץ אַז מאַכן ויסגעצייכנט אַפּאַטייזערז אָדער ווי אַ האַרציק זייַט שיסל. פֿאַר דעם שיסל איר קענען נוצן אַן 8-מאַפאַן מאַפאַן צין.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 לעפל פריש ציבעלע (אָדער דאַר)
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 1 גלעזל הינדל יויך
- 1/3 טעפּל מילך
- 1/4 לעפעלע זאַלץ, מער צו טעם
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 1/8 לעפעלע סעלדעריי זוימען
- 1/2 טעפּל פאַרפרוירן פּיז און קעראַץ
- 1 טעפּל האַלב און געהאַקט הינדל (קיין לעפטאָוווער הינדל אַרבעט)
- 1 8-ounce קאַנד ריפרידזשערייטיד ראָללס
- אָפּטיאָנאַל: צעלאָזן פּוטער, פֿאַר בראַשינג
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 375 דיגריז. שמירן די מאַפאַן צין.
מעלט פּוטער אין אַ סקיללעט איבער מיטל היץ. ווען עס איז הייס, לייגן די אַניאַנז און לאָזן זיי קאָכן פֿאַר אַ מינוט ביז שמעקנדיק. לייג די מעל און וויסק ביז גלאַט.
סלאָולי וויסק אין די הינדל יויך און מילך. ווהיסק ווידער ביז גלאַט - קיין לאַמפּס.
לייגן זאַלץ, פעפער, און סעלדעריי זוימען.
קאָך אין די פּיז, קעראַץ און הינדל. און באַזייַטיקן פון היץ.
ראָולד אויס די טייג און דיפּענדינג אויף וואָס טייג איר האָבן, שנייַדן די ברעקלעך אַזוי איר האָבן 16 סקווערז אָדער רעקטאַנגגאַלז וואָס קענען זיין די שפּיץ און דנאָ פון די מאַפאַנז.
אָרט איין שטיק פון טייג אויף די דנאָ פון יעדער מאַפאַן לאָך. Top מיט 1/8 פון די הינדל געמיש. שטעלן אנדערן שטיק פון טייג אויף שפּיץ און פּרובירן דיין בעסטער צו דעקן די לאָך אַזוי אַז עס ינווייסיז די הינדל. ניט אַ גרויס האַנדלען צו באַקומען גאנץ כאָטש, אַזוי טאָן ניט זאָרג צו פיל. טאָן דאָס 7 מאל צו מאַכן אַלע 8 טאָפּ פּיעס.
ניצן אַ גאָפּל אָדער מעסער צו מאַכן עטלעכע האָלעס אין די שפּיץ פון די פּיעס צו ויסגאַנג.
באַקן בייַ 375 פֿאַר וועגן 15 מינוט אָדער ביז די טאַפּס זענען פייַן און גילדענע ברוין. איר קענען קאָנטראָלירן איינער דורך אַ ביסל רימוווינג עס פון די פּאַן צו ענשור די דנאָ איז האַלב.
באַרשט מיט עטלעכע צעלאָזן פּוטער איידער געדינט אויב איר ווי.