עס איז גרינג צו מאַכן דיין אייגן קאָרנעד רינדערנס אין שטוב. נאָר פּלאַן פאָרויס. די רינדערנס בריסקעט וועט נעמען וועגן 3 וואָכן צו היילן. איר קענען אויך נוצן דנאָ קייַלעכיק בראָטן אין אָרט פון בריסקעט אויב איר ווילט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 קוואַרץ וואַסער
- 1 טעפּל זאַלץ
- 1 לעפעלע סאָלטעפּעטער (זען ציטירן 1 ווייטער)
- 2
- רינדערנס בריסקעץ , וועגן 4 פונט יעדער (זען טאָן 2 ווייטער)
- 12 קנאָבל קלאָוועס
- 3 טייבאַלספּונז
- פּיקינג בשמים
- 8 בייַ בלעטער
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן וואַסער. לייגן זאַלץ און סאַלטפּעטער, קאָך צו צעלאָזן און שטעלן באַזונדער צו קיל.
- אָרט בריסקעט אין אַ גרויס קראַק, זיפּפּער-נוסח פּלאַסטיק זעקל אָדער אן אנדער ניט-מעטאַלליק קאַנטיינער. גיסן זאַלץ וואַסער איבער פלייש און לייגן קנאָבל , פּיקינג בשמים, און בייַ בלעטער. פלייש זאָל זיין סאַבמערדזשד; ניצן אַ ווייטאַסט סלוי צו האַלטן פלייש אונטער פּיקינג לייזונג.
- ריפרידזשערייט אָדער שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר 3 וואָכן.
- פליסן און באַזייַטיקן ביי בלעטער איידער קוקינג.
נאָטעס
- סאַלטפּעטער איז באקאנט קאמערשעל ווי פּאַטאַסיאַם נייטרייט און איז געניצט צו געבן די פלייש אַ ראָזעווע קאַלערינג.
- דנאָ קייַלעכיק בראָטן קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר די בריסקעט פֿאַר אַ ווייניקער קאָרנעד רינדערנס.
> מקור: Poughkeepsie Journal March 8, 1995. ריפּענדיד מיט דערלויבעניש.