ווען און ווי צו שיילן פרוץ און וועגעטאַבלעס
01 פון 06
פרוץ און וועגעטאַבלעס צו שטענדיק פּעל
Dave King / Getty Images אַלע מאָל? ווי "קיינמאָל" איז נישט "שטענדיק" אַ וואָרט מיר זענען געמיינט צו ויסמייַדן אין לעבן? אָדער איז אַז פּונקט אין קאַפּאַלז? ווען גערעדט וועגן פּילינג עס ס אַוואַדע אַ טריקי וואָרט צו ניצן. די וואַסט מערהייַט פון פירות און וועדזשטאַבאַלז האָבן אַ שאָלעכץ אָדער הויט וואָס איז צומ עסן. די גרויס אויסנעמען זענען:
- שווער ווינטער סקוואַשיז (די אַמייזינגלי זיס און ווייך דעליקאַטאַ קאַבאַק איז די ויסנעם צו אַז ויסנעם)
- סיטרוס פרוכט (כאָטש די פּילז קענען זיין רענדערד עסן דורך פּראַזערווינג , פּיק קלינג , און מאַרמאָנאַדעס )
- מעלאָנס (ווידער, פּיקלינג מאכט זיי צומ עסן)
- אַניאַנז און קנאָבל
- טראַפּיקאַל פירות (פּיינאַפּאַלז, באַנאַנע, פּאַפּייאַס, מאַנגאָאָוז)
אנדערע ווי די, כאָטש פּילינג איז מער אַ קשיא פון געשמאַק און געוועב ווי בייז.
02 פון 06
פרוץ און וועגעטאַבלעס צו מאל שאָלעכץ
סטיוו ברוין פאָטאָגראַפי / געטי בילדער 03 פון 06
ווי צו שאָלעכץ דעליקאַטע פרוץ און וועגעטאַבלעס
Laurence Mouton / Getty Images פאַרשידענע פירות און וועדזשטאַבאַלז דאַרפן פאַרשידענע פּילינג טעקניקס. בשעת איר קענען נעמען אַ פּילער צו קעראַץ און פּאַטייטאָוז, יידל פירות און וועדזשטאַבאַלז ווי פּיטשאַז און טאַמאַטאָוז זענען גרינגער צו שאָלעכץ אויב איר שטעלן זיי אין אַ בוילינג וואַסער וואַנע פֿאַר וועגן 30 סעקונדן ערשטער צו לוסאַן זייער סקינס.
04 פון 06
ווי צו שאָלעכץ שווער סקינניד פרוץ און וועגעטאַבלעס
Destinations by DES - Desislava Panteva Photography / Getty Imags שווער-סקיננעד פירות און וועדזשטאַבאַלז ווי סיטרוס, מעלאַנז, און שווער סקאַסטשיז זענען אַלע פּילד די זעלבע וועג: שנייַדן אַוועק גענוג פון די ענדס צו אַנטדעקן די פרוכט אָדער וועדזשטאַבאַלז אונטער די שאָלעכץ, שטעלן עס פלאַך, און שנייַדן אַראָפּ די זייטן מיט אַ שאַרף מעסער צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ. גרויס מעלאַנז און סקוואַשיז קענען זיין גרינגער צו שעפּן אויב איר שנייַדן זיי אין האַלב צו קוואַרטערס ערשטער.
05 פון 06
ווי צו שעפּן וואָרצל וועגעטאַבלעס
פּילינג אַניאַנז אונטער וואַסער. פאָטאָ © Molly Watson וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען מערסטנס שיין גרינג צו שאָלעכץ מיט אַ לייַטיש, שאַרף פּילער אָדער פּאַרע מעסער. די פּאַפּיר הויט אויף אַניאַנז איז גרינגער אַוועקגענומען אויב איר שנייַדן די ציבעלע ערשטער (פּעלינג אונטער וואַסער העלפט רעדוצירן טרערן) און גאָרנישט סליפּס אַוועק מער געשווינד ווי די שאָלעכץ פון אַ ראָוסטיד בוריק .
06 פון 06
Thrifty Peeling
פאָטאָ © Molly Watson פּילינג קענען מאַכן עטלעכע טיילן פון פירות און וועדזשטאַבאַלז אָפֿט וואַרפן אַוועק בישליימעס (און געשמאַק) צומ עסן, ווי די האַרט ענדס פון ספּאַרזשע אָדער בראַקאַלי סטעמס.