וואָס איר דאַרפֿן
- 4 קוואַרץ (אין 1-אינטש שטיקער (זען אינסטרוקציעס פֿאַר צוגרייטונג))
- 3 קוואַרץ וואַסער
- 3/4 טעפּל זאַלץ
- 1 קוואַרט עסיק (ווייַס סידער)
- 8 טעפּלעך צוקער
- 2 טייבאַלספּונז גאַנץ קלאָוועס
- 10-12 12-אינטש צימערינג שטימונג (צעבראכן אין 1-אינטש ברעקלעך)
- 1/2 לעפעלע זענעפט זוימען
- אָפּטיאָנאַל: 4 טראפנס רויט עסנוואַרג קאַלערינג
ווי צו מאַכן עס
- שיילן גרין הויט און שנייַדן אַוועק ינער ראָזעווע פון קאַווענע שאָלעכץ; שנייַדן אין 1-אינטש שטיקער און מעסטן 4 קוואַרץ.
- שטעלן אין אַ ניט-מעטאַל שיסל און לייגן די וואַסער און זאַלץ. לייג מער וואַסער אויב נייטיק, צו דעקן דעם שאָקלען טשאַנגקס. קאָווער און ווייקן יבערנאַכטיק אין פרידזשידער.
- פליסן און דעקן מיט קלאָר וואַסער; אַריבערפירן צו אַ גרויס פאַן אָדער האָלענדיש ויוון. ברענגען צו אַ קאָכן און פאָרזעצן צו קאָכן פֿאַר 30 מינוט; אָפּרין.
- גיסן עסיק אין אַ 8-קוואַרט קעסל; לייג צוקער.
- טיי ספּייסאַז אין אַ טשעעסעקלאָטה זעקל און לייגן צו עסיק געמיש.
- ברענגען געמיש צו אַ קאָכן.
- אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
- לייג די דריינאַדזש קאַווענע שאָלעכץ. קאָכן דזשענטלי ביז רינד איז טראַנספּעראַנט און סירעפּ איז אַ ביסל טיקאַנד, 45-55 מינוט.
- אַראָפּנעמען געווירץ 15 מינוט איידער געטאן און לייגן די עסנוואַרג קאַלערינג, אויב ניצן, נאָר צו טינט.
- לעפל אין הייס סטעראַלייזד 1-פּינט דזשאַרז, געלאזן וועגן 1/2-אינטש קאָפּ אָרט, און פּלאָמבע. פּראָצעס דזשאַרז אין בוילינג וואַסער וואַנע פֿאַר 10 מינוט. פֿאַר הייך פון 1,001-6,000 פֿיס, פּראָצעס פֿאַר 15 מינוט. פֿאַר הייך איבער 6000 פֿיס, פּראָצעס פֿאַר 20 מינוט.
מאכט וועגן 4 פּינץ.
More Pickles
ברויט און פּוטער פּיקאַלז
קאַווענע פּיקקאַלז
Squash Pickles
פּיקקעד דזשאַלעעפּענאָס
פּיקקעד אָקראַ
דילד גרין בעאַנס
גרין טאָמאַטאָ פּיקקאַלז
גרין טאָמאַטאָ טשוטניי
גרין טאָמאַטאָ רעליש
פּיקקאַלז און פּרעסערוועס
גרינס קיילים
סלאָו קוקער רעסיפּעס | קאַססעראָלעס | הויפּט רעצעפּט אינדעקס