01 פון 04
קאַט אויסגעלאשן מעלאָן ענדס
קאַווענע מיט קאַט ענדס. Molly Watson עס איז גאָרנישט אומרעכט מיט שיינע סלייסיז פון מעלאָן , שעפּן נאָך אַטאַטשט, אָבער מאל אַ מענטש וויל צו באַקומען באַפרייַען פון די שאָלעכץ צו מאַכן אַ געשמאַק קאַווענע סאַלאַט אָדער ייַנוויקלען סלייסאַז פון קענטאַלוטאָו אין סילקי דין סלייסיז פון פּראָסקסיוטטאָ.
דאָ מיר האָבן אַ מיני-קאַווענע, אָבער וויסן אַז דער אופֿן איז די זעלבע פֿאַר מעלאָנס פון קיין טיפּ אָדער גרייס. (נו, זייער גרויס וואָטערמעלאַנז זענען זייער אייגן חיות, אָבער איר זענט אַנלייקלי צו וועלן צו שיילן איינער פון די גאנצע!)
אויף אַ פעסט קאַטינג ברעט (אָדער אן אנדער ריין אַרבעט ייבערפלאַך) האַלטן די מעלאָן נאָך מיט איין האַנט. ניצן אַ גרויס, שאַרף מעסער * צו שנייַדן אַוועק די צוויי ענדס, ווייל זיכער צו באַזייַטיקן גענוג פון די שאָלעכץ אויף יעדער סוף צו אַנטדעקן די ברייטלי בונט פלייש ונטער, ווי פּיקטשערד.
אַראָפּוואַרפן די ייטאַמז (אָדער ראַטעווען מיט די מנוחה פון די שאָלעכץ צו מאַכן קאַווענע רינד פּיקאַלז ).
* א גרויסע מעסער איז שליסל ווייַל איר דאַרפֿן אַ געוויסע כייפט צו מאַכן עס דורך די שווער שאָלעכץ אויף רובֿ מעלאַנז, און אַ שאַרף מעסער וועט טאָן מער פון די אַרבעט פֿאַר איר-ווייניקער געראַנגל מיטל ווייניקער מאָווינג די מעסער אַרום, מיטל ווייניקער געלעגנהייַט פון סליפּינג אַ קאַטינג זיך. שירער מעסער זענען סאַפער נייווז!
02 פון 04
שטיין די מעלאָן אויף זייַן סוף צו שאָלעכץ
Peeling Watermelon. Molly Watson שטיין די מעלאָן אַרויף אויף איינער פון די דורכשניט ענדס. דאס אַטשיווז צוויי צילן: ערשטער, דער אַמאָל-קייַלעכיק מעלאָן וואָס דארף צו זיין געהאלטן אין אָרט איז איצט לעפיערעך פעסט; רגע, איר קענען לייכט זען פּונקט ווו די האַרט שאָלעכץ ענדס און די זיס פרוכט הייבט.
ניצן די שורה צווישן פרוכט און די שאָלעכץ ווי דיין פירער, נוצן אַז גרויס, שאַרף מעסער צו שנייַדן אַראָפּ, ווייַטערדיק די נאַטירלעך פאָרעם פון די מעלאָן, צו באַזייַטיקן אַ לענג פון שאָלעכץ פון שפּיץ צו דנאָ.
03 פון 04
קאַט אויסגעלאשן כל פון די שאָלעכץ
פּילד וואַטערמעלאָן. Molly Watson איבערחזרן מיט די רוען שאָלעכץ, ארבעטן דיין וועג אַלע די וועג אַרום די מעלאָן.
אויב איר מיסט קיין ביטן פון שאָלעכץ אָדער ווייַס שאָלעכץ ערגעץ, איצט איז די צייַט צו טרים עס אַוועק. איר זאל וועלן צו ווענדן די מעלאָן איבער זיין אנדערע סוף צו זען די דנאָ זייַט און אויך ריין עס אַרויף.
04 פון 04
פּילד מעלאָן צו רעפטל אָדער טשאָפּ
פּילד וואַטערמעלאָן. Molly Watson וואָס איר האָט איצט איז אַ גאָר פּילד מעלאָן! עטלעכע מענטשן קען האָבן פּלאַנז פֿאַר עס ווי-איז, אָבער פֿאַר רובֿ ניצט, איר וועט וועלן צו שנייַדן די פּילד מעלאָן אין העלפט, לייגן עס פלאַך, און דעמאָלט שנייַדן עס אין סלייסאַז אָדער קובעס, ווי איר ווי.
דו זאלסט נישט האָבן אַ פּלאַן אין אָרט? דאָ זענען אַ ביסל פֿאַר ידעאַס פֿאַר איר:
- מעלאן איז שיינע אין זומער סאַלאַדס , אָדער אין אָרט פון אָדער אַלאָנגסייד זיס-טאַרט טאַמאַטאָוז-זייער טאַם און געוועב זענען גרויס קאַמפּאַניאַנז.
- מאַכן אַ פּשוט סאַלאַט פון קובעד מעלאָן און פעטאַ קעז. מאָלן אויף עטלעכע שוואַרץ פעפער און איר זענען געטאן.
- וואַפּלעס ספּירז פון מעלאָן מיט פּראָסקסיוטטאָ און רעגנדל מיט מאַסלינע בוימל פֿאַר אַ קלאַסיש איטאַליעניש פאַרביסן.
- שפּריצן קובעס פון מעלאָן מיט טאָוסטיד קעמל זאמען- די זיס-ערטי קאַנטראַסט איז פאַביאַלאַס.
- דינען פּילד מעלאָן ספּריטזיד מיט לייַם זאַפט און ספּרינגקאַלד מיט טשילי פּודער פֿאַר אַ רעפרעשינג, פלייווערפאַל פֿאַרבייַסן.
- וואַרפן קובעס פון פּילד מעלאָן אין אַ בלענדער פֿאַר אַ גאָר רעפרעשינג מעלאָן טרינקען (אויב איר ווילן צו לייגן טיקווילאַ, לייַם און אַ ביסל קאָינסרעאַו צו מאַכן אַ מעלאָן מאַרגאַריטאַ , קיין איינער דאָ איז צו האַלטן איר!).