01 פון 20
וואָס איז אין אַ נאָמען?
Public Domain Pictures עס איז אַ פּלאַץ אין אַ נאָמען, אָבער די טשודנע סאַונדינג נעמען פֿאַר בריטיש פאַרבייַסן פודז טענד צו זיין די ויסנעם צו די הערשן. יוזשאַוואַלי פוד נעמען געזונט אַפּילינג אָדער שאַפֿן אַ געפיל פון אַנטיסאַפּיישאַן, אַזאַ ווי עפּל פּיראָג, טרעאַקלע שוואָם און רייַך פרוכט שטיקל . אבער בריטיש קיילים אָפֿט דאַרפן אַז איר טרעפן וואָס עסנוואַרג איז. פֿאַר בייַשפּיל, איר וויסן וואָס סינגין 'הונגני איז? ווי וועגן לאַווער קייקס? ביידע זענען, אין פאַקט, זייער געשמאַק, אָבער זייער נאָמען טאָן ניט דאַווקע פאַרטראַכטן.
פילע פון די טשודנע און ווונדערלעך נעמען פֿאַר בריטיש פודז האָבן שוין איבערגעגעבן איבער די סענטשעריז. עטלעכע קומען פון היגע דייאַלעקץ, און אנדערע זענען נאָר ימאַדזשאַנאַטיוו. מיט דעם רשימה, באַקומען די פאַקס וועגן עטלעכע פון די ווירדאַסט סאַונדינג קייקס, פּודדינגז און ביסקאַץ אין די פֿאַראייניקטע מלכות.02 פון 20
ספּאָטטעד דיק
די לעצט ספּאָטטעד דיק פּודינג. Elaine Lemm דער נאָמען פון דעם קלאַסיש ענגליש פּודינג יוזשאַוואַלי רעזולטאַטן אין אַ שמייכל אָדער קוקן פון גרויל, וואָס איז וואָס עטלעכע מענטשן בעסער וועלן די אָלטערנאַטיוו נאָמען פון די שיסל, "ספּאָטטעד דאָג פּודינג." די ספּאַטיד טייל פון די נאָמען סאַפּאָוזאַדלי רעפערס צו די רייזאַנז און קורראַנץ אין די טייג. די וואָרט "דיק" איז אַ קאָלאָקאָווייַס וואָרט פֿאַר פּודינג ערידזשאַנייטינג פון די אַנטיקווייטיד "פּודדיקק" אָדער "פּאָדדאָג."
03 פון 20
סינגין 'הינניעס
Getty Images די שיינע, זיס גרייטל קייקס ביסט אַ פאַרגעניגן. כינערי איז ווי "האָניק" איז פּראַנאַונסט אין נאָרטהעאַסט ענגלאַנד. עס איז אויך אַ טערמין פון ענערדזשמאַנט פֿאַר פרויען און קינדער. די געזאַנג טייל פון די נאָמען באשרייבט ווי די קייקס זענען האַלב אין אַ הייס פלאַך גרידדעלז פּאַן. ווי זיי שלאָגן די פּאַן, די פּוטער און לאַרד סטאַרץ צו סיזזלע און זינגען.
04 פון 20
Barm Brack
Barm Brack, נאָענט-אַרויף. Getty Images / Dorling Kindersley ב געשטעל איז איינער פון ירעלאַנד ס מערסט באַרימט בעקערייַ פּראָדוקטן. דער נאָמען קומט פון "בראַק", וואָס מיטל ספּעקאַלד און רעפערס צו די פרוכט אין די לאַבן. בראַק איז טראדיציאנעלן געגעסן בייַ האַללאָוועען אָבער איז אויך געשמאַק צו שפּאָרן פֿאַר נאָר אַמאָל אַ יאָר. עסן עס בייַ טיי מאָל אָדער ווי טייל פון דיין סט פּאַטריק ס טאָג סעלאַבריישאַנז.
05 פון 20
טאַבלעט
Scottish Tablet. Getty דעם זיס טוט נישט אָפּשיקן צו אַ עלעקטריש מיטל איר קענען שרייַבן אויף, ווי זייַן נאָמען ימפּלייז. אַנשטאָט, עס איז אַ סקאַטיש זיסוואַרג, פיל ווי פאַדזש. Scottish tablet contains sugar, butter and condensed milk and is very easy to make.
06 פון 20
Cranachan
Scottish Cranachan. Getty קראַנאַעטשאַן איז נישט גאַנץ אַ קלייניקייַט, אָבער עס איז ענלעך. עס איז אַ סקאָטיש פאַרבייַסן אָפט געדינט אין סעלאַבריישאַנז אַזאַ ווי ניטל אָדער בורנס נאַכט. די קוגל כּולל ראַזבעריז, אָוץ, קרעם, האָניק און אַ לאָך פון סקאַטש וועלקיי.
07 פון 20
פּאַרקין
טראַדישאַנאַל יאָרקשער פּאַרקין. Getty פּאַרקין איז די נאָרדערן ענגליש פאָרעם פון גינגערברעאַד, אונטערשיידן ווו און ווי עס איז געמאכט. די מערסט באַקאַנטע איז Yorkshire Parkin, וואָס טראַדישאַנאַלי געגעסן אויף נאוועמבער 5, באקאנט ווי Bonfire Night . די געשעעניש פֿייערט די באַרימט דורכפאַל פון יאָרקשירע ס גוי פאַווקעס צו קלאַפּ אַרויף די הייזער פון פּאַרליאַמענט אין 1605.
08 פון 20
Bara Brith
באַראַ בריטה קאַקע. Elaine Lemm קיין וואלף נאָכמיטאָג טיי וואָלט זיין גאַנץ אָן דעם געשמאַק פרוטי טיי ברויט. באַראַ בריטה ממש מיטל ספּעקאַלד ברויט.
09 פון 20
האָבנאָבס
בריטיש האָבנאָב ביסקויץ. Elaine Lemm א האָבנאָב איז אַ ביסקויט (קיכל) וואָס איז אויך געווען איינער פון די העכסט צען בריטיש באַלקי ביסקאַץ. זיי זענען געמאכט קאמערשעל אָבער מאַכן דיין אייגן איז אַזוי פיל שפּאַס און טראגט אַ האַרציק ביסקאַט.
10 פון 20
Eccles Cake
Eccles Cakes. דזשודיטה דויל / פליקקר ערשטער געמאכט אין צפֿון מערב ענגלאַנד אין 1793, קעסיידערדיק שטיקל איז אַ קליין פלאַך געבעקס אָנגעפילט מיט דאַר פרוכט און בשמים.
11 פון 20
עטאָן מעסס
טראַדיציאָנעל בריטיש עטאָן מעס. פאָטאָ עלינע לעמם עטאָן מאַסע איז אַ געמיש פון סטראָבעריז, מערינגוע און קרעם טראַדישאַנאַלי געדינט בייַ עטאָן קאַלידזש. עס איז ומקלאָר ווי עס ערשטער גאַט דער נאָמען. לויט איין געשיכטע, אַ לאַבראַדאָר הונט געזעסן אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק קאָרב אין די צוריק פון אַ מאַשין און סוויטשיז אַ טרוסקאַווקע און מערינגוע פאַרבייַסן.
12 פון 20
קרעמפּאָג
Scotch Pancakes. Getty Images קרעמפּאָג זענען וואַלי פּאַנקייקס. זיי זענען אַנדערש פון די טראדיציאנעלן בריטיש פּאַנקייק געגעסן אויף פּאַנקייק טאָג. קרעמפּאָג זענען טיקער, אַ ביסל אויפגעשטאנען און קאָכן אויף אַ גרילדלע - נישט ניט ענלעך אמעריקאנער פּאַנקייקס. זיי זענען שנעל און גרינג צו מאַכן. איר קענען עסן זיי אין טיי מאָל אָדער פֿאַר פרישטיק.
13 פון 20
Fat Rascals
פליקקר / פראנצויזיש טאַרט א פעט יונגאַטש איז אַ אלא אַביס-קוקן סקאָנע געמאכט באַרימט דורך Bettys קאַפע טיי רומז אין האַרראָגאַטע. דער רעצעפּט איז אַ ענג גאַרדאַד סוד. אָבער, עס זענען ווערסיעס געפונען אַלע איבער ענגלאַנד.
14 פון 20
Hevva Cake
Wikimedia Commons קאָרניש העוווואַ קאַקע איז סטייפּט אין דער מסורה פון פּילטשאַרד פישערייַ אין די קאָונטי. עס איז אַ כעפטי דיק, פלאַך שטיקל געמאכט פון לאַרד, מאַרגאַרינע און מעל. עס איז אָנגעפילט מיט צוקער און קורראַנץ.
15 פון 20
טויט מענטש ס לעג
Public Domain Pictures טויט מענטש ס געשטאַלט (אויך באקאנט ווי דעד מענטש ס אָרעם אָדער דזשאַם ראָלי פּאָלי) איז די פאָרעם און געוועב פון די קלאָץ-שייפּט סוויץ זעמל. דעריבער, עס איז קאַמפּערד צו אַ טויט מענטש ס לימבז.
16 פון 20
Huffkin Huffkins
Wikimedia Commons הופפקין הופפקינס זענען אויך באקאנט ווי Kentish Huffkin, ווו דאָס ברויט-ווי באַן איז פון. די בולקע דיפערז פון אַ טראדיציאנעלן טיי אָדער ברויט קוכן, ווי עס האט אַ ביסל לאַרד אין די געמיש. די ברויט באַן קענען זיין געגעסן אָנגעפילט מיט פלייש אָדער מיט פירות, אַזאַ ווי קענט ס טשעריז.
17 פון 20
שוואַרץ באַן
שוואַרץ באַן איז אַ טראדיציאנעלן סקאַטיש מייַכל געגעסן אין האָגמאַנייַ (New Years Eve). עס איז אַ געדיכט, רייַך שיסל געמאכט פון דאַר פרוכט אלנגעוויקלט אין געבעקס. די פילונג קוקט כּמעט שוואַרץ; דעריבער דער נאָמען.
18 פון 20
דאָרסעט קנאָבס
דאָרסעט נאַבז זענען דאָוגהי טרוקן בונס מיט אַ ביסל מוסיף צוקער און פּוטער. טראַדיטיאָנאַללי די דאָרסעט קנופּ איז געגעסן מיט קעז.
19 פון 20
Ecclefechan Tart
עקלפעטשאַן טאַרט איז אַ דאַר, פרוכט-אָנגעפילט זיס טערפּקע. דער נאָמען קומט פון דעם דאָרף פון עקאַלעפעטשאַן אין די דומפריעס און גאַללאָווייַ געגנט פון סאָוטהערן סקאָטלאַנד. דער טאָרט איז אויך באקאנט ווי גרענעץ טאַרט, וואָס איז שיינע, אָבער נישט ווי ינדיאַרדינג ווי עקלעפעפאַן.
20 פון 20
סוססעקס פּאָנד פּודינג
סוססעקס סטאַוו פּודינג איז אַ סועט געבעקס פּודינג געמאכט מיט לימענע, פּוטער און צוקער. די קוגל איז דעמאָלט סטימד פֿאַר עטלעכע שעה, וואָס קריייץ אַ שיינע בעקן פון דיק לימענע סאָוס ווען שנייַדן.