דעם שאָקאָלאַד לאַבן שטיקל איז די גאנץ גרייס פֿאַר אַ משפּחה פאַרבייַסן, און עס איז גרינג צו צוגרייטן און באַקן. די שטיקל און די פּשוט שאָקאָלאַד גלייז זענען ביידע געמאכט מיט קאַקאַאָ פּודער.
דינען די שטיקל מיט אַ שעפּ פון ייַז קרעם פֿאַר אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק פאַרבייַסן.
פֿאַרבונדענע
וואַקי שטיקל
Mayonnaise Cake With Optional Frosting
פינף מינוט שאָקאָלאַד שטיקל
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 טעפּל (4 אונסעס) פּוטער, סאָפאַנד
- 1 1/2 טעפּלעך צוקער
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1/4 לעפעלע באַקינג פּודער
- 2/3 גלעזל ונסוועעטעד קאַקאַאָ פּודער
- 3 גרויס עגגס
- 1 1/4 טעפּלעך
- אַלע-ציל מעל, 5 1/2 ounce
- 3/4 טעפּל מילך
- Chocolate Glaze:
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/4 גלעזל ונסקוועענעד קאַקאַאָ פּודער
- 1/4 טעפּל מילך
- 2 טעפּלעך קאַנפעקשאַנערז 'צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 ף (180 C / גאַס 4). גריס און מעל אַ 9-דורך-5-ביי-3-אינטש לאַבן פּאַן אָדער שפּריץ מיט אַ באַקינג שפּריץ (מיט מעל אין עס).
- קלאַפּן צוקער און פּוטער צוזאַמען ביז געזונט בלענדיד. מיט די מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט, לייגן די זאַלץ, וואַניל עקסטראַקט, באַקינג סאָדע, באַקינג פּודער, און קאַקאַאָ. מישן ביז בלענדיד.
- לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו.
- לייגן וועגן 1/3 פון די מעל און העלפט פון מילך און מישן אויף נידעריק גיכקייַט ביז בלענדיד. לייג אנדערן 1/3 פון די מעל און די רוען מילך און מישן ביז געזונט געמישט. לייג די רוען מעל און מישן ביז געמישט. טאָן ניט ויסמייַדן.
- גיסן די טייג אין די צוגעגרייט לאַבן פּאַן און פאַרשפּרייטן יוואַנלי.
- באַקינג פֿאַר 60-65 מינוט, אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער קומט ריין.
- אַראָפּנעמען אַ געשטעל צו קאָכן אין די פּאַן פֿאַר וועגן 10 מינוט. קערפאַלי באַזייַטיקן די שטיקל פון די פּאַן און קילן גאָר אויף אַ געשטעל.
- גלייז דעם שטיקל מיט די שאָקאָלאַד גלייז (אינסטרוקציעס אונטן) אָדער פראָסט ווי געוואלט. אָדער דינען סלייסיז מיט פרוכט און קרעם אָדער ייַז קרעם.
שאָקאָלאַד גלייז
- סיפט די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אין אַ שיסל און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ פאַן איבער נידעריק היץ, צעשמעלצן די פּוטער. ווהיסק אין די קאַקאַאָ פּודער און מילך און פאָרזעצן קוקינג און סטערינג ביז טיקאַנד.
- אַראָפּנעמען די שאָקאָלאַד געמיש פון די היץ און וויסק אין די קאַנפעקשאַנערז 'צוקער. דין מיט מער מילך, אויב דארף, אָדער לייגן מער קאַנפעקשאַנערז 'צוקער אויב אַ טיקער ייסינג איז געוואלט.
- פאַרשפּרייטן אָדער ווינטשן די וואַרעם גלייז איבער די קולד שטיקל.
- אַמאָל די גלייז איז פעסט, דעקן דעם שטיקל מיט שטער אָדער פּלאַסטיק ייַנוויקלען. סטאָר לעפטאָוווערז אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 3-4 טעג אָדער פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 1 וואָך. די אַנפראָוזסט שטיקל קענען זיין אלנגעוויקלט און פאַרפרוירן אָדער אַרויף צו 6 חדשים.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 367 |
| גאַנץ פאַט | 15 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 88 מג |
| סאָדיום | 328 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 54 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |