צימערינג טראַפאַלז געמאכט פון צימערינג-סענטיד קרעם און טיף, פינצטער שאָקאָלאַד. נאָך איין טעם פון די, איר קען קיינמאָל גיין צוריק צו קלאָר שאָקאָלאַד טראַפאַלז ווידער! פרובירט זיי און זען ווי גרינג עס איז צו מאַכן גאָורמעט טראַפאַלז אין שטוב.
ווי אַ אָלטערנאַטיוו צו ראָולינג זיי אין קאַקאַאָ, איר קען פּרובירן דיאַפּינג זיי אין שאָקאָלאַד און טאַפּינג זיי מיט אַ רויט הייס אָדער אנדערע צימערינג זיסוואַרג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2/3 טעפּל קרעם (שווער)
- 12 אונז שאָקאָלאַד (טונקל, געהאַקט)
- 2 סטיקס צימערינג
- 2 טעפּל באָטער (אַנסאַלייטאַד, אין צימער טעמפּעראַטור)
- 1/8 צפּ זאַלץ
- 1/3 טעפּל קאַקאַאָ סאָלידס (אָדער פּודער)
- 1 טבספּ צימער (ערד)
ווי צו מאַכן עס
1. שטעלן די געהאַקט שאָקאָלאַד אין אַ גרויס שיסל און שטעלן באַזונדער.
2. קאַמביין די צימערינג סטיקס מיט די קרעם אין אַ מיטל קליין פאַן איבער מיטל היץ, און ברענגען די קרעם צו אַ מליען. אַמאָל סיממערינג, באַזייַטיקן די פּאַן פון די היץ און דעקן מיט אַ דעקל. זאל עס זיצן פֿאַר 30 מינוט צו אַרייַנציען די פלייווערז.
3. נאָך 30 מינוט, אַראָפּנעמען די דעקל, צוריקקומען די פּאַן צו די היץ, און ברענגען די קרעם צו אַ מליען אַמאָל מער.
גיסן די הייס קרעם דורך אַ פייַן מעש זייַער אין די שאָקאָלאַד שיסל, סטראַינינג אויס די צימערינג סטיקס.
4 . לאָזן די הייס קרעם און שאָקאָלאַד צו שטיין פֿאַר אַ מינוט צו דערגרייכן די שאָקאָלאַד, דעמאָלט וואַשן די געמיש דזשענטלי ביז די שאָקאָלאַד מעלץ און די געמיש איז לעגאַמרע גלאַט. לייג די צימער טעמפּעראַטור פּוטער און זאַלץ, און וויסק זיי זיי. דאס איז דיין גאַנאַטשע.
5. דעקן די גאַנייטשע מיט קלינגען ייַנוויקלען, שטעלן די קלעפּיק ייַנקויפער גלייַך אויף די שפּיץ פון די גאַנאַטשע אַזוי אַז עס איז נישט יקספּאָוזד צו לופט. ריפרידזשערייט די גאַנאַטשע ביז עס איז פעסט גענוג צו שעפּ, אָבער נישט שטיין-שווער, וועגן 45-60 מינוט.
6. מיקס די קאַקאַאָ פּודער און צימערינג צוזאַמען אין אַ פּליטקע שיסל. שטויב דיין הענט מיט קאַקאַאָ פּודער. סקאָאָפּ טיספּאָנפולפס פון גאַנאַטשע און ראָולד זיי צווישן דיין הענט צו מאַכן זיי קייַלעכיק, אַדינג מער קאַקאַאָ פּודער ווי נייטיק צו האַלטן זיי פון סטיקינג צו דיין פּאַלמז. אָרט די טראַפאַלז אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט פּאַרמעט אָדער וואַקסד פּאַפּיר.
7. Store Cinnamon Truffles אין אַ ערטייט קאַנטיינער פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך. זיי זענען בעסטער אין צימער טעמפּעראַטור, ווען זייער טאַם און געוועב איז דער בעסטער.
דריקט דאָ צו View אַלע טרופפלע רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 158 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 13 mg |
| סאָדיום | 39 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |