האָבן איר אלץ בייקט אַ פּעקל פון קיכלעך און האט זיי פאַרשפּרייטן איבער די פּאַן, אַנשטאָט פון האלטן זייער פאָרעם? דאָס קען זיין ספּעציעל אַ פּראָבלעם אויב איר האָט נישט לינקס אַ פּלאַץ צווישן די קיכלעך, און זיי סוף אַרויף אין יעדער אנדערער.
עס זענען אַ נומער פון סיבות קיכלעך קענען פאַרשפּרייטן ווי אַז, אָבער זיי זענען אַלע אונטער דיין קאָנטראָל. איר דאַרפֿן נאָר דיאַגנאָזירן די סיבה. (אויך, אויב איר פּאַסירן צו ווילן דיין קיכלעך פאַרשפּרייטן, איר קענען נוצן די אינפֿאָרמאַציע ונטן אין פאַרקערט.)
דורך דעם וועג, די האַשאָרע איז אַז איר ווע נאכגעגאנגען דעם רעצעפּט פּונקט, און האט ניט, פֿאַר בייַשפּיל, פאַרטרעטער שווער קרעם פֿאַר פּוטער. (גלויבן מיר, איך באַקומען עטלעכע טשיקאַווע ימיילז.)
עס איז אויך וויכטיק צו מעסטן רעכט . די מערסט נוציק רעסאַפּיז רשימה ינגרידיאַנץ דורך וואָג, זינט באַנד מעזשערמאַנץ ווי טעפּלעך זענען נאָוטאָריאַסלי ומפּינקטלעך. א דיגיטאַל וואָג איר קענען שטעלן צו גראַמז איז אַ מוזן-האָבן געצייַג פֿאַר די היים באַקער.
ויוון טעמפּעראַטור איז די # 1 קולפּריט
נאָך אַלע, די הויפּט סיבה קאָאָקיעס פאַרשפּרייטן איז אַז די ויוון איז נישט הייס גענוג. עס איז די היץ וואָס שטעלט די קיכלעך, און שטעלן קיכלעך אין אַ צו-קיל ויוון מיטל די פּוטער וועט צעלאָזן איידער די קיכלעך האָבן אַ געלעגנהייַט צו שטעלן.
נאָר ווייַל איר שטעלן דיין ויוון צו 350 ° F טוט נישט מיינען אַז עס איז פאקטיש 350 °. ויוון טערמאַסטאַץ קענען גיין אויס פון כוואַליע, אַזוי דיין זאל זיין האָטטער אָדער קולער ווי עס זאגט. צו קאָנטראָלירן, באַקומען אַ ויוון טערמאָמעטער (אַ גוט איינער קענען זייַן ווייניקער ווי פינף באַקס), און אַדאַפּט אויב עס איז נייטיק.
אויך, עטלעכע אָווענס דאַרפֿן מער צו פריער ווי אנדערע. איר זאל דאַרפֿן צו פאַרריכטן פֿאַר אַרויף צו 20 מינוט צו ענשור איר שלאָגן 350 ° דורך די צייַט די קיכלעך פאקטיש גיין אין.
דורך די וועג, די פּוטער איז נישט דער בלויז זאַך אַז מעלץ ווען איר באַקן עס. צוקער אויך. אזוי קיכלעך מיט אַ פּלאַץ פון צוקער אין זיי וועט טענד צו פאַרשפּרייטן מער ווי אָנעס מיט ווייניקער צוקער.
און אויב איר נוצן פּראָסט צוקער, דיין קיכלעך וועט פאַרשפּרייטן מער. ניצן גראַנולאַטעד צוקער, סופּערפינע צוקער אָדער קאַנפעקשאַנערז צוקער וועט רעדוצירן פאַרשפּרייטן.
היטן די וואַסער אינהאַלט פון פּוטער
אן אנדער פּראָבלעם איז אַז רובֿ פּוטער כּולל אַרום 19 פּראָצענט וואַסער , און וואַסער וועט פאַרשאַפן דיין קיכלעך צו פאַרשפּרייטן. איר קען פאַרבייַטן פראָסטינג , וואָס איז 100 פּראָצענט פעט, אָבער דעמאָלט איר וועט זיין סאַקראַפייסינג די טאַם פון פּוטער, וואָס אין מיין מיינונג איז נישט אַ ווערטפול קרבן.
אייראפעישער בוטטערס און עטלעכע דינער בוטטערס פון קלענערער דאַיריז האָבן ווייניקער וואַסער אין זיי, און זיי וועט קאָסטן אַ ביסל מער. אָבער וועלכער איר טאָן, טאָן ניט נוצן די טובז פון וויפּט פּוטער. ניט בלויז טאָן זיי האָבן הויך וואַסער צופרידן, זיי אויך האָבן אַ פּלאַץ פון לופט אין זיי, וואָס וועט אויך פאַרשאַפן דיין קיכלעך צו פאַרשפּרייטן.
און זינט לופט וועט פאַרשאַפן קיכלעך צו פאַרשפּרייטן, איר טאָן נישט וועלן צו בייַטן אויך פיל לופט אין די קיכל טייג ווען איר קרימינג די פּוטער און צוקער צוזאַמען. בלויז קרעם פֿאַר ווי לאַנג ווי עס נעמט צו פאַרבינדן די פּוטער און צוקער, וואָס זאל זיין בלויז 30 סעקונדעס אָדער אַזוי. ווייַטער פון אַז און איר זענט נאָר ינקאָרפּערייטינג צו פיל לופט.
איך וויסן עס איז שווער צו גלויבן, אָבער קיכלעך בייקט אויף אַ ליכט-בונט בלאַנק פּאַן וועט פאַרשפּרייטן מער ווי אָנעס בייקט אויף אַ טונקל פּאַן. דעם קומט צו טעמפּעראַטור ווידער.
זינט פינצטער פּאַנס אַרייַנציען מער היץ, די קיכלעך וועט שטעלן פאַסטער. אבער האַלטן אַן אויג אויף די קיכלעך צו מאַכן זיכער אַז זיי טאָן נישט ברענען אויף די דנאָ.
דו זאלסט נישט שמירן די פּאַן
די פּאַן קענען אויך פאַרשאַפן קיכלעך צו פאַרשפּרייטן אויב עס איז אַ נאָנסטיקק ייבערפלאַך אָדער אויב עס איז שוין גרויזד. די ווייניקער רייַבונג איז אויף די פּאַן, די מער קיכלעך וועט פאַרשפּרייטן. אַזוי אַן ונרערעאַסעד פּאַן איז בעסטער. אויב איר קענען געפֿינען אַן אַנטהאַלטן פּאַרמעט פּאַפּיר, וואָס וועט אויך העלפן רעדוצירן פאַרשפּרייטן - אָבער די לעצטע דערפאַרונג suggesץ אַז די מערסט פּערטשאַסי פּאַפּיר די טעג האט עטלעכע סאָרט פון נאַנסטיק קאָוטינג אויף עס.
אן אנדער מעגלעך קולפּריט קענען זיין די מעל. פלועס מיט נידעריק גלוטען צופרידן ווי געבעקס מעל אָדער שטיקל מעל וועט פאַרשאַפן דיין קיכלעך צו פאַרשפּרייטן מער ווי אַלע-ציל מעל .
אויב איר קאָנטראָלירן אַלע פון די סיבות, איר קענען אויך טשיל, אָדער בעסער נאָך, פרירן די טייג איידער איר באַקן עס.
טאן דאָס וועט העלפן די קיכלעך האַלטן זייער פאָרעם מער אין די ויוון. איך ווי צו ברענען די קיכל טייג אין אַ רער, פרירן עס, און דעמאָלט שנייַדן אַוועק סלייסאַז, צולייגן זיי אויף די באַקינג בויגן און באַקן זיי.