טראַדיציאָנעל שאָרטברעאַד רעסאַפּיז בלויז אַרייַננעמען דרייַ ינגרידיאַנץ: מעל, צוקער, און פּוטער. אין מאָדערן מאל, רעסאַפּיז אָפֿט רופן פֿאַר פּאַודערד און גראַנולאַטעד צוקער, כאָטש טראדיציאנעלן שאָרטברעאַד רעסאַפּיז געניצט בלויז גראַנולאַטעד צוקער. הייַנט, מען קען פאַרטרעטער פֿאַר אָלטערנאַטיוו סוויטאַנערז.
שאָרטברעאַד איז טיפּיקלי פארבונדן מיט סקאָטלאַנד, ווו זייַן אָריגינס זענען געזאגט. עס איז געווען דערייווד פון אַ צוויי מאָל-בייקט ביסקאַט ברויט אַז ערידזשנאַלי אַרייַנגערעכנט הייוון אַנשטאָט פון פּוטער. ווי באַטער געווארן פאָלקס, עס ריפּלייסט די הייוון און געווארן איינער פון די דרייַ ינגרידיאַנץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 טעפּלעך מעל
- 1/2 טעפּל צוקער (פּלוס מער פֿאַר ספּרינגקאַלינג)
- 1 טעפּל פּוטער (קאַלט און שנייַדן אין קובעס)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף.
- אָרט מעל און צוקער אין גרויס שיסל. מישן מיט אַ דראָט וויסק.
- לייג ברעקלעך פון שנייַדן אַרויף קאַלט פּוטער. ניצן אַ געבעקס בלענדער , דיין פינגער, אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער צו צונויפגיסן פּוטער אין מעל / צוקער געמיש. עס זאָל זיין קרומבלי אָבער געזונט קאַמביינד.
- דאַמפּ די געמישט ינגרידיאַנץ אין אַ 9- דורך 13-אינטש פּאַן. דרוק אַראָפּ מיט דיין פינגער און שטעלן די טייג.
- באַקן פֿאַר 25-30 מינוט אָדער ביז עס איז לייטלי ברוין אויף שפּיץ.
- אַראָפּנעמען די שאָרטברעאַד פון די ויוון. שנייַדן די שאָרטברעאַד אין סקווערז און דעמאָלט אין טרייאַנגגאַלז בשעת די שאָרטברעאַד איז נאָך וואַרעם.
- שפּריצן מיט צוקער, אויב געוואלט.
- קיל גאָר אין פּאַן.
די עוואַלושאַן פון שאָרטברעאַד
הייַנט, שאָרטברעאַד איז נאָך געדינט אין אַ ביסקאַט אָדער דרייַעק פאָרעם, אָבער עס איז אויך באַקט אין אַ קייַלעכיק קיכל פאָרעם אָדער קענען זיין געדינט ווי אַ באַר. די קיכלעך זענען ווערסאַטאַל ווייַל זיי קענען זיין געדינט קלאָר אָדער מיט אנדערע טאַפּינגז.
פלאַוואָרעד שאָרטברעאַדז אַרייַננעמען אנדערע ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי שאָקאָלאַד שפּאָן, צימערינג, אָדער ברוין צוקער, און האָבן אויך פארדינט פּאָפּולאַריטעט. עס איז אויך געדינט ראָולד אין צוקער אָדער טאַפּט מיט צוקער. עטלעכע ווערייאַטיז פון שאָרטברעאַד שטריך אַ בלאָב פון פרוכט קלעם ין אָדער אויף שפּיץ.
שאָרטברעאַד סענדוויטש קיכלעך זענען אויך פאָלקס און קענען זיין געמאכט דורך די דרייַ-ינגרידיאַנט שאָרטברעאַד רעצעפּט צו פאָרעם קיכלעך אַז סענדוויטש אַן ינגרידיאַנט אין צווישן זיי. עטלעכע מענטשן געניסן קלאָר שאָרטברעאַד קיכלעך דיפּט אין שאָקאָלאַד, וואָס איז דעמאָלט קאָכן אַזוי עס שטעלט ווי אַ קאָוטינג אויף די קיכל.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 121 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 24 mg |
| סאָדיום | 72 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |