באַקומען די קריספּי געשמאַק בראַונד ביטן איר געפֿינען אויף ראָוסטיד אָדער גרילד ספּאַרזשע אָן געהאט צו לייגן אַרויף דיין ויוון אָדער גרילל. פּאַן-ראָוסטיד ספּאַרזשע איז געשמאַק, שנעל, און קען נישט זייַן גרינגער. א הייס פּאַן, אַ ביסל פון ייל, און אַ ענג-פּאַסן דעקל צו האַלטן אין די היץ און העלפן די ספּאַרזשע קאָכן יוואַנלי זענען אַלע איר דאַרפֿן (געזונט, איר וועט דאַרפן עטלעכע ספּאַרזשע אויך!). פאַרגרעסערן די נייסלי בראַונד נאָך גראַסי גרין ספּאַרזשאַס מיט אַ שפּריצן פון גרויס-גריינד זאַלץ, פלער דע סעל , אָדער קיין אנדערע פאַנטאַזיע זאַלץ איר האָבן אין די שאַפע.
איר זוכט צו ופהייבן עס אַ ביסל מער? טשעק אויס די ווערייישאַנז ווייטער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 בינטל ספּאַרזשע
- 2 teaspoons
- מאַסלינע ייל , גראַפּעסיד ייל, אָדער אנדערע קוקינג בוימל
- פייַן ם זאַלץ צו טעם
- לימענע זאַפט אָדער פּינטעלע צו געשמאַק (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- באַגרענעצן די ספּאַרזשע דורך סנאַפּינג אָדער פּילינג די שפּיז. *
- היץ אַ גרויס סקאָווראָדע מיט אַ הויך-פיטינג דעקל מיטל-הויך היץ. אַמאָל עס ס הייס, לייגן דעם בוימל. סווירל די ייל אין די פּאַן צו מאַנטל עס.
- לייג די טריממעד ספּאַרזשע צו די פּאַן. עס זאָל ויסמיידן ווי עס היץ די הייס ייבערפלאַך. קאָווער עס און קאָכן, שאַקינג די פּאַן טייל מאָל, ביז די ספּאַרזשאָו איז בראַונד און ווייך, 5-10 מינוט.
- שפּריצן מיט זאַלץ און / אָדער לימענע זאַפט אָדער טאַם. דינען הייס אָדער וואַרעם.
Variations
ווילן צו גאַסי דעם סופּער-פּשוט רעצעפּט? דאָ זענען עטלעכע געדאנקען:
- דאַלאַפּ אויף עטלעכע דיק גאַנץ מילך יאָגורט דראָזזז מיט עטלעכע עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל (איך'ד לייגן אַ ביסל גרינדינג פון פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו די מישן, אָבער דאָס איז מיר)
- גרייט אויף עטלעכע פּעקאָרינאָ אָדער אנדערע שווער שעפּס מילך קעז (דאָס איז עקסטרע געשמאַק מיט אַ ביסל פון לימענע פּינטעלע ווי געזונט)
- דינען מיט כאָוממייד אַיאָלי , אַ גאַרליקקי פראנצויזיש מייַאָנעז אָדער עס איז לייטלי ספּייסט קוזינע, רויליל
- דרייען עס כּמעט אין אַ ליכט מאָלצייַט דורך טאַפּינג די ספּאַרזשע מיט אַ יי
- דינען די ספּאַרזשע מיט אַ שיסל פון פּאָנזו סאָוס פֿאַר דיפּינג (עס ס שפּאַס צו לאָזן מענטשן עסן ספּאַרזשע מיט זייער הענט, כּמעט ווי אויב די ספּערז זענען מער סטיקס)
- פאַרשפּרייטן אַ טאַץ פון פּאַן-ראָוסטיד ספּאַרזשע מיט אַ האַנדפול (יאָ, אַ האַנדפול) פון כאַפּט קראָפּ פֿאַר אַ פאַקטיש פּלאַצן פון פריש פרילינג טאַם; אַ מישן פון פּעטרעשקע, קראָפּ, און מינט איז פייַן, אויך
* צו קניפּ ספּאַרזשע, האַלטן אַ שפּיז אין יעדער סוף און בייגן די שפּיז ביז עס ברייקס; עס וועט קנאַל אַוועק בייַ די פונט ווו עס וואַקסן. צו שאָלעכץ ספּאַרזשע, טרים אַוועק קיין דאַר ענדס, און נוצן אַ גרינס פּילז צו שאָלעכץ די דנאָ האַלב פון יעדער שפּיז. סנאַפּינג איז פאַסטער; פּילינג ייעלדס מער עסן וויפּאַגאָוז און ווייניקער אָפּפאַל, אָבער באשטימט נעמט מער צייַט. פֿאַר מער דיטיילד ינסטראַקשאַנז זען ווי צו טרים אַספּאַראַגוס אָדער ווי צו שאָלעכץ אַספּאַראַגוס .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 27 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 75 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |