דאס איז אַ שנעל און באַקוועם גרילד מאַהי מאַהי מיט אַ פייַן מישן פון לייַם און סילאַנטראָו. בעת גאנץ אַלע זיך, די מאַהי מאַהי פיליץ זענען פאַנטאַסטיש אין פיש טאַקאָוז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 6 אָז./180 מל מאַהי מאַהי (פיליץ)
- פֿאַר מאַרינאַדע:
- 2 לימעס (זאַפט)
- 3 טבספּ./45 מל סוי סאָוס
- 2 טבספּ./30 מל ינגבער (מינסט)
- 2 טבספּ./30 מל ייל *
- 1 טבספּ./15 מל (כאַפּט פריש)
- 1/2 טבספּ./2.5 שוואַרץ פעפער
- 1/4 צפּ./1.25 מל זאַלץ
ווי צו מאַכן עס
פאַרבינדן אַלע מאַרינייד ינגרידיאַנץ אין אַ קליין בויגן. גיסן אין אַ רעסעאַלאַבלע פּלאַסטיק זעקל. לייג מייי מאַהי פיליץ. ווענדן צו מאַנטל. רילייז לופט, פּלאָמבע זעקל, און שטעלן אין פרידזשידער פֿאַר 20 מינוט.
פּרעהעאַט גריל צו הויך און ונ דורך ריין די קוקינג רייַבן. אַראָפּנעמען פיליץ פון מאַרינייד און האַלטן אויף די מאַרינייד. אָרט פיש פיליץ אויף גרילל. גרילל פֿאַר וועגן 6 מינוט אָדער ביז אָופּייק אין אויסזען. גיסן אַ ביסל פון די רעזערווירט מאַרינייד אויף די ומרויק זייַט.
פליפּ און פאָרזעצן גרילינג פֿאַר אַ נאָך 6 מינוט אָדער ביז די פיש פלאַקעס לייכט דורך די מיטל (קוקן פֿאַר אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 145 דיגריז ף). אַראָפּנעמען פון היץ און דינען מיד.
* קלייַבן אַ ייל מיט אַ הויך רויך פונט .