סטאַפט הינדל ברעאַסץ מיט שווייצער קעז

דעם סטאַפט הינדל רעצעפּט איז אַ טראדיציאנעלן קאָמבינאַציע פון הינדל, שינקע, און שווייצער קעז.

דינען דעם פלייווערפאַל הינדל שיסל מיט רייַז אָדער בייקט פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ פאַביאַלאַס מאָלצייַט אָדער זונטיק מיטאָג.

וואָס איר דאַרפֿן

אָרט יעדער שטיק פון הינדל צווישן 2 שיץ פון וואַקס פּאַפּיר, פּלאַסטיק ייַנוויקלען, אָדער אין עסנוואַרג סטאָרידזש טאַש. פּאָונד דזשענטלי צו פלאַטאַן, ניצן אַ ראָולינג שטיפט אָדער גלאַט זייַט פון פלייש מאַללעט. שפּריצן הינדל ברעקלעך מיט זאַלץ און פעפער.
פאַרבינדן עגגס מיט 1 גלעזל מילך; וויסק צו צונויפגיסן. טונקען הינדל ברעקלעך אין געמיש.
אָרט אַ שטיק פון שינקע און אַ שטיק פון קעז אין דער צענטער פון יעדער פלאַטאַנד שטיקל פון הינדל. באַרשט שפּיץ פון קעז סלייס מיט די מילך און יי געמיש. פאַרלייגן ענדס איבער די שינקע און קעז; זעמל אַרויף, אָנהייב מיט לאַנג זייַט. זיכער ראָללס מיט ציינפּקס.

דרידגע די הינדל ראָללס אין די 1/3 גלעזל מעל און טונקען אין ריינדזשינג מילך געמיש; זעמל ברויט אין ברויט ברעקלעך.
אָרט די ברודיד הינדל ראָללס אויף אַ טעלער; דעקן און פאַרפרוירן פֿאַר 1 שעה.
היץ 1/2-אינטש גרינס בוימל אין אַ שווער סקעלעט איבער מיטל-נידעריק היץ.
פרוכט הינדל ראָללס פֿאַר 20 מינוט, טורנס אָפט ביז גאָלדען ברוין. דריינג געזונט.
דינען מיט שוועמל סאָוס.

שוועמל סאָס

צעלאָזן פּוטער אין אַ פאַן איבער מיטל היץ; סאָטש מאַשרומז ביז בראַונד.
לייג מעל און גערודער ביז געמיש איז געזונט בלענדיד און מעל איז האַלב (וועגן 2 מינוט).
ביסלעכווייַז קאָך אין הייס מילך און הינדל יויך. קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג קעסיידער, ביז סאָוס הייבט צו קאָכן און איז טיקאַנד. סיממער, סטערינג אָפט, איבער זייער נידעריק היץ פֿאַר 5 מינוט.
צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.

מער רעסיפּעס

הינדל קאָרדאַן בלו קאַססעראָלע

נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט)
קאַלאָריעס	1556
גאַנץ פאַט	89 ג
סאַטשערייטאַד פאַט	28 ג
ונסאַטוראַטעד פאַט	35 ג
קאַלעסטעראָל	511 mg
סאָדיום	1,196 מג
קאַרבאָוכיידרייץ	34 ג
דיעטאַרי פיבער	3 ג
פּראָטעין	147 ג

(די דערנערונג אינפֿאָרמאַציע אויף אונדזער רעסאַפּיז איז קאַלקיאַלייטיד ניצן אַ ינגרידיאַנט דאַטאַבאַסע און זאָל זיין געהאלטן אַן אָפּשאַצונג.