דעם הינדל געטלעך קאַסעראָול איז ענלעך צו די פאָלקס הינדל דיוואַן. עס איז אַן גרינג שיסל וואָס קענען זיין געמאכט אויף די סטאָוועטאָפּ אָדער אין די ויוון. דעם ווערסיע, פון דעאַרי, איז געמאכט מיט ליכט מייַאָנעז און קאַנדענסט זופּ. די גרינג סאָוס געמיש איז סיזאַנד מיט לימענע זאַפט און קערי פּודער, געבן עס אַ ביסל פון אַן עקזאָטיש טאַם.
דינען די הינדל שיסל מיט בראַקאַלי אָדער דיין באַליבט זייַט גרינס.
"איך ליבע דעם שיסל אַזוי פיל, איך האט עס פֿאַר אַ האַלבנאַכט פֿאַרבייַסן און עטלעכע פֿאַר פרישטיק - קעלט! יא עס ס אַז גוט!" קאַראָל
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 הינדל ברוסט כאַלז (באָונלאַס, הויטללעסס, ונקאָקקעד און שנייַדן אין 1-אינטש קיובז)
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל (אָדער פּוטער, סטאָוועטאָפּ ווערסיע)
- 1 קענען / 10 3/4 אונס קרעם פון הינדל זופּ (קאַנדענסט)
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 4 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 1 לעפל קערי פּודער (אָדער מער, צו טעם)
- אָפּטיאָנאַל: 1/1 טעפּל טשעדדאַר קעז
ווי צו מאַכן עס
ויוון
היץ די ויוון צו 375 עף. פּוטער אַ 9-ביי-13-אינטש באַקינג פּאַן.
צולייגן די הינדל אין די צוגעגרייט באַקינג פּאַן.
קאַמביין די זופּ, מייַאָנעז, לימענע זאַפט, און קערי פּודער; גיסן איבער דעם הינדל.
דעקן די פּאַן טייטלי מיט פאַרמייַדן און באַקן פֿאַר 1 שעה. ופדעקן און שפּיץ מיט טשעדדאַר קעז; פאָרזעצן באַקינג נאָר ביז די קעז האט צעלאָזן.
דינען מיט הייס האַלב רייַז און סטימד בראַקאַלי, אויב געוואלט.
סטאָוועטאָפּ
שטעלן אַ גרויס סקעלעט אָדער סאָט פּאַן איבער מיטל היץ מיט 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל אָדער פּוטער.
לייג די הינדל און קאָכן, סטערינג, ביז די הינדל איז לייטלי בראַונד. לייג די זופּ, מייַאָנעז, לימענע זאַפט, און קערי פּודער. סיממער פֿאַר 15-20 מינוט.
לייג 12-12 ounces פון פריש אָדער פאַרפרוירן סטימד בראַקאַלי די לעצט ביסל מינוט, אויב געוואלט, אָדער דינען די בראַקאַלי ווי אַ זייַט שיסל.
סערווינג פאָרשלאָגן: צולייגן די הינדל און בראַקאַלי אויף הייס האַלב רייַז אויף אַ דינען טיש. לעפל די סאָוס איבער די הינדל און שפּריצן מיט טשעדדאַר קעז, אויב געוואלט.
עקספּערט עצות
- גאַרניש די הינדל און סאָוס מיט פריש געהאַקט סילאַנטראָ, פּעטרעשקע, אָדער סלייסט גרין אַניאַנז.
- לייג עטלעכע פון די פיינלי גרייטיד ציין פון די לימענע צוזאמען מיט די לימענע זאַפט.
איר קען אויך ווי
הינדל דיוואַן רעצעפּט מיט בראַקאַלי און נאָאָדלעס, סלאָו קוקער
גרינג טשיקקען און בראַקאַלי קאַססעראָלע
גרינג טשיקקען רייס קאַססעראָלע מיט מושראָאָמס
דזשאָאַן ס גרינג טשיקקען קאַססעראָלע מיט פּאָטאַטאָ טשיפּ טאַפּינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1676 |
| גאַנץ פאַט | 120 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 36 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 42 ג |
| קאַלעסטעראָל | 491 מג |
| סאָדיום | 645 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 133 ג |