דעם גרינג הינדל איז געשמאַק מיט רייַז, אָדער נוצן די מאַקאַראָנען פון דיין ברירה. פילן פֿרייַ צו נוצן סלייסט ספּאַרזשע אַנשטאָט פון פּיז, אָדער נוצן אנדערן גרינס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 הינדל ברוסט כאַלז (באָנאַלד, אָן הויט)
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1 לעפל פּוטער
- זאַלץ צו טעם
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- 6 אונסעס מאַשרומז (סלייסט בעיבי פּאָרטאַבעלאַ אָדער קנעפּל מאַשרומז)
- 3/4 גלעזל הינדל יויך
- 4 1/2 צו 5 1/2 ounces באָרסין קעז (מיט קנאָבל און הערבס)
- 1 טעפּל פּיז (טאָד פון פאַרפרוירן)
- 8-12 געוויינט טאַמאַטאָוז (כאַווד)
- 1 לעפל פּעטרעשקע (פריש, געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
וואַשן הינדל ברוסט כאַווז; פּאַטייטאָוז טרוקן. שטעלן הינדל צווישן שיץ פון פּלאַסטיק און פונט גענטלי צו אַן אַפֿילו גרעב. שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער.
אין אַ גרויס סקעלעט, היץ מאַסלינע ייל און פּוטער איבער מיטל היץ. לייג הינדל און קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז ברוין און האַלב דורך. אַראָפּנעמען צו אַ טעלער און האַלטן וואַרעם.
לייג די מאַשרומז צו די זעלבע סקעלעט און סאָטע ביז ווייך. לייג די הינדל יויך און טאָד פּיז.
סימער פֿאַר 1-2 מינוט. קאָך אין די באָרסין קעז ביז געזונט געמישט. לייג די הינדל און טאַמאַטאָוז; קאָך צו צונויפגיסן, דעקן, און היץ דורך. אַראָפּנעמען פון היץ. שפּריצן מיט פּעטרעשקע, אויב געוואלט. דינען איבער הייס האַלב פעטטוקין אָדער ענלעך מאַקאַראָנען.
זען אויך
- 40 געשמאַק פּאַמעלעך קוקער טשיקקען רעסיפּעס
- 50 גרינג טשיקקען רעסיפּעס
- שפּיץ 20 באַקעד טשיקקען רעסיפּעס
איר קען אויך ווי