די גרויס טייסטינג הינדל בריסט זענען בריליאַנט צו פּערפעקשאַן דעמאָלט געדינט מיט אַ פלייווערפאַל לימענע און פּוטער סאָוס.
דינען דעם געשמאַק הינדל מיט קנאָבל מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער בייקט פּאַטייטאָוז און בראַקאַלי סאַלאַט פֿאַר אַ סאַטיספייינג משפּחה מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 הינדל ברוסט כאַלז (באָאָעלעסס)
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע ייל (מער אָדער ווייניקער ווי דארף)
- זאַלץ צו געשמאַק (קאָשער)
- שוואַרץ פעפער צו טעם
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 1/2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 1/2 לעפעלע לעמאָן פּינטעלע
- 2 גרין אַניאַנז (געהאַקט)
- 1 קלאָווע קנאָבל (מינסט)
- 1 לעפעלע פּעטרעשקע (פריש, געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- היץ ברוילער (550 ° F); שורה אַ ברעמער פּאַן מיט פאַרמייַדן און ייל די געשטעל.
- שטעלן הינדל בריסט צווישן צוויי שיץ פון פּלאַסטיק ייַנוויקלען און דזשענטלי פּאָונד צו דין צו אַפֿילו גרעב. אַלטערנאַטיוועלי, אויב די הינדל ברוסט זענען גרויס, רעפטל יעדער איינער כאָריזאַנטאַלי צו מאַכן 2 קוטלעץ.
- רייַבן די הינדל מיט מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט זאַלץ און פעפער.
- צולייגן אויף די וילד ברוילער געשטעל.
- אין אַ פאַן, פאַרבינדן רימיינדיד ינגרידיאַנץ און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן היץ און מליען פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער, ווי דארף. שטעלן באַזונדער.
- ברילן די הינדל פֿאַר וועגן 12-15 מינוט, האַלב-וועג דורך די קוקינג צייַט. דריזזלע יעדער הינדל ברוסט מיט וועגן 1 לעפעלע פון די לימענע געמיש 1 מינוט איידער עס איז פאַרטיק.
- דינען הינדל מיט די רוען סאָוס.
איר זאלט אויך ווי:
- לימענע טשיקקען
- קרימי באַסיל טשיקקען מיט פּעסטאָ און קרעם
- גרינג טשיקקען פּאַרמעסאַן
- 50 גרינג טשיקקען רעסיפּעס
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1407 |
| גאַנץ פאַט | 88 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 28 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 36 ג |
| קאַלעסטעראָל | 449 מג |
| סאָדיום | 480 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 134 ג |