דעם סקיללעט הינדל רעצעפּט איז גרינג צו צוגרייטן, און די קאָמבינאַציע פלייווערז איז פאַביאַלאַס. דינען מיט ראָטיני, פוסיללי, אָדער אַ ענלעך מאַקאַראָנען פֿאַר אַ גרויס-טייסטינג וואָכעדיק מאָלצייַט.
איך געוויינט בישליימעס הינדל בריסט אין דעם רעצעפּט, אָבער הינדל טענדערז, טייז, אָדער אפילו טערקיי טענדערלאָינס אָדער קוטלעץ קענען זיין געוויינט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 - 4 הינדל ברוסט כאַלז
- קאָשער זאַלץ און פרישלי ערד שוואַרץ פעפער
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
- 1 מיטל זיס ציבעלע, קוואַדראַט, טינלי סלייסט
- 4 to 6 אונס פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז, קאָאַרסעלי געהאַקט
- 2 קליין צוקיני, קוואַרטערעד לענגטס און סלייסט 1/4 "דיק
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 3/4 גלעזל הינדל יויך
- 3 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- 1 לעפעלע לעמאָן פּינטעלע
- 2 טייבאַלספּונז טרוקן ווייַס ווייַן, אַפּשאַנאַל
- 12 גרויס באַסיל בלעטער, געהאַקט
- 12 צו 18 ווייַנטרויב טאַמאַטאָוז, כאַווד
- 1 גלעזל שווער קרעם
- 16 אונס פוסיללי אָדער ענלעך מאַקאַראָנען, קאָכן און ויסגעשעפּט
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די הינדל בריסט אָדער טענדערז אין 1-אינטש ברעקלעך. שפּריצן לייטלי מיט קאָשער זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער.
- אין אַ גרויס סקעלעט איבער מיטל היץ צעשמעלצן די פּוטער מיט מאַסלינע בוימל. לייג די הינדל, ציבעלע און מאַשרומז; קאָכן, סטערינג, ביז אַניאַנז און מאַשרומז זענען פּונקט ווייך און הינדל איז לייטלי בראַונד.
- לייג די צוקיני, קנאָבל, און הינדל יויך; ברענגען צו אַ מליען. קאָכן און קאָכן פֿאַר 8-10 מינוט, אָדער ביז צוקיני איז נאָר ווייך.
- לייג לימענע זאַפט און פּעסט און ווייַן; קאָכן, אַנקאַווערד, פֿאַר 5 מינוט.
- לייג געהאַקט באַסיל, טאַמאַטאָוז און קרעם; קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט. געשמאַק און לייגן זאַלץ און פעפער, ווי דארף.
- וואָרף מיט הייס האַלב מאַקאַראָנען.
באדינט 4 צו 6.
פֿאַרבונדענע
קרימי קאַדזשון טשיקקען מאַקאַראָנען
באַקעד טשיקקען פּאַרמעסאַן דינער
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1206 |
| גאַנץ פאַט | 58 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 22 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 21 ג |
| קאַלעסטעראָל | 264 מג |
| סאָדיום | 384 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 87 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 83 ג |