וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט קליין ווייַס פּאַטייטאָוז, סקראַבד און פּילד, אויב געוואלט, שנייַדן אין 1/2-אינטש שטיקער
- 8 to 12 אונסעס אַנדאָוילע ווורשט, סלייסט
- 1 לעפל פּוטער
- 1 מיטל ציבעלע, געהאַקט
- 1 מיטל גלאָק פעפער, רויט אָדער גרין, געהאַקט
- 4 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1/3 טעפּל מעל
- 2 1/4 טעפּלעך מילך
- 6 ounces שעדיד טשעדדאַר אָדער טשעדדאַר דזשאַק צונויפגיסן קעז, צעטיילט
- 1/2 לעפעלע קאַדזשון געווירץ צונויפגיסן
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- היץ ויוון צו 350 °. גריס אַ 2-קוואַרט באַקינג שיסל.
- שטעלן קאַרטאָפל טשאַנגקס אין אַ מיטל פאַן און דעקן מיט וואַסער. ברענגען צו אַ קאָכן; דעקן, רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק, און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר וועגן 12-15 מינוט, אָדער ביז די פּאַטייטאָוז זענען ווייך. פליסן און שטעלן באַזונדער.
- מעלט 1 לעפל פון פּוטער אין אַ מיטל טעפּעך איבער מיטל-נידעריק היץ. לייג די ווורשט, ציבעלע און גלאַט פעפער; קאָכן, סטערינג, ביז די ציבעלע איז ווייך. אַריבערפירן די וועדזשטאַבאַלז צו אַ טעלער און שטעלן באַזונדער.
- אין דער זעלביקער טעפּעך איבער מיטל-נידעריק היץ, צעשמעלצן 4 טייבאַלספּונז פון פּוטער. לייג די מעל און קאָכן, סטערינג, ביז גלאַט און באַבלי. קאָך אין די מילך און קאָכן ביז טיקאַנד. לייגט וועגן 1 גלעזל פון די קעז, צוזאמען מיט די געווירץ צונויפגיסן, זאַלץ, און פעפער. קאָכן ביז קעז איז צעלאָזן און די געמיש איז גלאַט.
- קאַמביין די סאָוס מיט די פּאַטייטאָוז און די ווורשט געמיש. קאָך דזשענטלי צו צונויפגיסן. אַריבערפירן צו די באַקינג שיסל און שפּריצן די רוץ 1/2 גלעזל פון קעז איבער די שפּיץ.
- באַקן פֿאַר 20-25 מינוט, אָדער ביז הייס און באַבי.
דינען 6-8.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 415 |
| גאַנץ פאַט | 25 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 65 מג |
| סאָדיום | 560 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 35 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |