אַ ביסל געשלאגן אָדער גוט געשלאגן, ווי צו קלאַפּן עגגס

מיר זען פילע פאַרשידענע תּנאָים ווען קוקינג אָדער באַקינג מיט עגגס. דאָ זענען עטלעכע פון ​​די פּראָסט טערמינען געניצט פֿאַר ביטינג גאַנץ עגגס און יי יאָוקס.

אַ ביסל געשלאגן

די עגגס זענען געשלאגן מיט אַ גאָפּל אָדער אַ וויסק, פּונקט ביז די יי ווייץ און יאָוקס זענען בלענדיד.

Well Beaten

די עגגס זענען געשלאגן מיט אַ וויסק, יי ביטער, בלענדער, אָדער עלעקטריש מיקסער ביז זיי זענען פראָטי, ליכט, און אַפֿילו אין קאָלירן.

טיף און ליכט לימענע בונט

די עגגס זענען געשלאגן מיט אַן עלעקטריש מיקסער פֿאַר וועגן 5 מינוט, ביז דיק און ליכט לימענע-בונט.

Ribbon Consistency

יי יאָוקס און צוקער זענען געשלאגן מיט אַ וויסק אָדער עלעקטריש מיקסער פֿאַר וועגן 3 מינוט, ביז די געמיש פארמען אַ "בענד" ווען געפאלן פון די ביטערז אָדער אַ לעפל.

איר קען אויך ווי

ווי צו פאָלד יי ווייץ אָדער קרעם אין באַטער