דעם צוקיני בלאַט שטיקל איז אַ פאַנטאַסטיש משפּחה פֿאַרבייַסן שטיקל, אָדער נעמען די שטיקל צוזאמען צו אַ קוקוט אָדער פּאָטלוקק מיטאָג. די קרעם קעז פראָסטינג איז הימלישע, אָבער איר קען נוצן אַ געקויפט צעבער פון קרעם קעז פראָסטינג אויב איר זענט געדריקט פֿאַר צייַט.
שפּריצן די גאנצע שטיקל מיט געהאַקט טאָוסטיד פּיקאַנז אָדער טאָוסטיד קאָקאָסנוס, אָדער שפּריצן יחיד סערווינגז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 מיטל צוקיני (אָדער 2 קליין צוקיני)
- 2 cups
- געוויינלעכע מעל
- 2 טיספּונז באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע ערד צימערינג
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע מושקאַט (ערד)
- 1 טעפּל ברוין צוקער (פּאַקט ליכט)
- 2/3 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
- 4 ounce / 1 שטאָף פּוטער (סאָפאַנד)
- 1/2 טעפּל זויער קרעם
- 4 גרויס עגגס
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- קרעם קעז פראָסטינג:
- 1 פּעקל / 8 אונסעס
- קרעם קעז (סאָפאַנד)
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 3 1/2 cups confectioners 'צוקער
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז פון מילך (ווי דארף)
- אָפּטיאָנאַל: געהאַקט פּעקאַנז, טאָאַסטעד אויב געוואלט, אָדער טאָוסטיד קאָקאָסנוס
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 350 עף.
- גריס און מעל אַ 10-דורך-15-אינטש בויגן שטיקל פּאַן אָדער זשעלע זעמל פּאַן.
- צעטרעטן די צוקיני אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער מיט אַ שרעדינג דיסק אָדער דורך האַנט ניצן אַ קעסטל כאַבאַרניק. מאָס 2 טעפּלעך פון שרעדיד צוקיני אין אַ שיסל און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיטל שיסל, פאַרבינדן די מעל, באַקינג סאָדע, צימערינג, זאַלץ, און מושקאַט. מישן געזונט מיט אַ וויסק אָדער לעפל און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַ עלעקטריש מיקסער שלאָגן די ברוין צוקער און גראַנולאַטעד צוקער מיט די 1 שטעקן פון סאָפאַנד פּוטער און זויער קרעם ביז גלאַט. קלאַפּן אין די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער דערצו. קלאַפּן אין די וואַניל.
- ביסלעכווייַז קלאַפּן אין די מעל געמיש ביז געזונט בלענדיד. קאָך אין די שרעדיד צוקיני.
- פאַרשפּרייטן די טייג אין די צוגעגרייט באַקינג פּאַן.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20-24 מינוט, אָדער ביז דער שטיקל איז גילדענע ברוין און באַונסיז צוריק ווען לייטלי גערירט מיט אַ פינגער.
- אַראָפּנעמען די פּאַן צו אַ געשטעל און קיל גאָר איידער פראָסטינג.
- דערווייַל, מאַכן די פראָסטינג. אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די קרעם קעז מיט די 6 טייבאַלספּונז פון פּוטער ביז גלאַט און פּוכיק. קלאַפּן אין די וואַניל. ביסלעכווייַז שלאָגן 3 1/2 טעפּלעך פון קאַנפעקשאַנערז 'צוקער; מישן געזונט. לייג מילך, ווי דארף, ביז די פראָסטינג ריטשאַז אַ גוט פאַרשפּרייטן קאָנסיסטענסי.
- פאַרשפּרייטן די פראָסטינג איבער די קולד שטיקל.
- אויב געוואלט, שפּריצן מיט געהאַקט ניסלעך.
* פאַרשפּרייטן וועגן 1 טעפּל פון געהאַקט פּעקאַנז אָדער קאָקאָסנוס אין אַ טרוקן סקיללעט איבער מיטל היץ. קאָכן, סטימינג און טורנינג קעסיידער ביז לייטלי בראַונד און עראַמאַטיק.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 225 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 58 מג |
| סאָדיום | 184 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |