א שפּאַס און פריש קאָקטייל, די פּינעאַפּפּלע מאָדזשיטאָ נעמט אַלץ אַז מיר ליבע וועגן די צייַט-טעסטעד און פאָלקס מאָדזשיטאָ און מוסיף די זיס, טראַפּיקאַל טעם פון אַנאַנאַס. עס איז ביידע געשמאַק און גרינג צו מישן אַרויף.
דעם רעצעפּט איז די בריינטשיילד פון מארטין סאַדרים אין די וועקוואַססעטט רעסאָרט אין טשאַטהאַם, מאַססאַטשוסעטץ. אין עס, סאַדאַממירע מוסיף ביידע פריש אַנאַנאַס און אַנאַנאַס זאַפט, געבן עס אַ טאַרט און פריש טראַפּיקאַל טעם וואָס איז באַקט דורך אַ פייַן אַלט ראַם פון ברוגאַל.
פון אַ מאָדזשיטאָ ליבהאבערס פּערספּעקטיוו, דאָס איז אַ פאַנטאַסטיש רעפּראָדוקציע. עס איז אויך זייער גרינג צו פאָרשלאָגן געסט די אָפּציע פון די אָריגינעל רעצעפּט, דעם אַנאַנאַס ווערסיע, אָדער קיין אנדערע פרוכט מאָדזשיטאָ .
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 ounces אַלט ראַם (Brugal Añejo)
- 1 אונס טריפּלע סעק
- 1 אונס אַנאַנאַס זאַפט
- 2 סלייסיז פריש אַנאַנאַס
- 4-5 לייַם וועדזשיז
- 6-8 מינץ בלעטער
- גאַרניש: מינט ספּריג
ווי צו מאַכן עס
- מאַדאַל די אַנאַנאַס, לייַם, און מינט אין די דנאָ פון אַ קאָקטייל שייקער .
- פּלאָמבירן די שייקער מיט אייז און לייגן די אנדערע ינגרידיאַנץ.
- Shake well .
- שפּאַנונג אין אַ היגהבאַלל גלאז אָנגעפילט מיט פריש ייַז.
- גאַרניש מיט אַ ספּריג פון מינץ.
(רעצעפּט פון מארטין סאַדרים פֿאַר ברוגאַל ראַם)
ווי שטאַרק איז די פּינאַפּפּלע מאָדזשיטאָ?
Brugal Añejo Rum איז אַ 80-דערווייַז ראַם און אויב איר מאַכן דעם מאָדזשיטאָ ווי די רעצעפּט שטאַטן, איר קענען דערוואַרטן עס צו זיין אַרום 20% אַבוו (40 דערווייַז) .
וועגן ברוגאַל ראַם
ברוגאַל איז אַוואַדע אַ ראַם אַז איר זאָל וויסן . די דיסטילערי פּראָדוצירן אַ פייַן שורה פון אַלט רומז וואָס גלאַט, אַפאָרדאַבאַל, און ווערט פון קיין ראַם-באזירט קאָקטייל . אויב איר 'רע גרייט צו טרעטן אַרויף דיין ראַם שפּיל, לאָזן מיר פאָרשטעלן איר צו ברוגאַל.
די Brugal רום דיסטיללערי איז לאָוקייטאַד אין די דאָמיניקאַן רעפובליק. עס איז געגרינדעט אין 1888 דורך דאָן אַנדרעס ברוגאַל מאָנטאַנער און איז איצט לויפן דורך די פינפט דור פון די משפּחה. דער משפּחה קשר איז אַזוי וויכטיק צו ברוגאַל אַז בלויז משפּחה מיטגלידער קענען זיין 'מאַעסטראָ Ronero' (בעל רום מייקערז) בייַ די דיסטילערי.
ברוגאַל אויך האט עטלעכע משפּחה סיקריץ אַז גיין אין זייער רומז פּראָדוקציע און זיי זענען הארן אין פאַס סעלעקציע. און, עס איז אין די יידזשינג, ווו ברוגאַל טאַקע שטיין באַזונדער אין די ראַם וועלט. זייער פלאַגשיפּ פלאַש איז נישט אַ ווייַס ראַם, אָבער אַ ñ עדזשאָ און אויב די האַרץ פון אַ שורה איז אַלט , איר וויסן צו דערוואַרטן גרויס זאכן.
- Brugal Añejo Superior Rum - אַדמין פֿאַר אַרויף צו פינף יאר אין אמעריקאנער דעמב קאַסקס אַז אַמאָל כאַוזד בורבאָן. עס איז אַן אידעאל אַלט ראַם פֿאַר קיין קאָקטייל .
- Brugal Especial Extra Dry Rum - קריסטאַל קלאָר, דעם ראַם איז פאקטיש אַלט פון 2-5 יאָרן אין דער זעלביקער אמעריקאנער ווייַס דעמב אָבער עס איז אויך דרייַיק פילטערד. ינטערעסטינגלי, עס איז אַ טרוקן ראַם וואָס מיר טאָן נישט זען פיל אַזוי עס האט אַ גרויס אַפּעלירן פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון דרינגקערז.
- Brugal Extra Viejo Rum - א קאַניאַק-ווי ראַם, דעם איינער קענען זיין געמישט אָדער סיפּט. עס איז אַלט פֿאַר אַכט יאר אין אַ זייער פייַן-טונד סעלעקציע פון דעמב קאַסקס.
- Brugal XV Rum - א בלענדיד ראַם, איר וועט געפֿינען דאָס צו זיין אַ טרוקן ראַם מיט די קליין זיסקייַט פון שערי. עס איז אַ קאָמבינאַציע פון ראַם אַלט 3-8 יאר אין אמעריקאנער דעמב און ראַם אַלט 2-3 יאר אין פּעדראָ קסימענעז שערי קאַסקס.
- Brugal 1888 ראַם - טאָפּל יידזשינג איז די שטריך פון דעם ראַם, וואָס געץ עס ס נאָמען פון דעם סאָרט ס ערשטע יאָר. דעם ראַם ערשטער רעסץ פֿאַר אַכט יאר אין אמעריקאנער דעמב איידער מאָווינג אין אייראפעישער ערשטער-פילן שערי דעמב קאַסקס פֿאַר אנדערן זעקס יאר.
- Brugal Papa Andres - א לימיטעד אויסגאבע פלאַש פון אַ ראַם וואָס איז ינדזשויד דורך די משפּחה פֿאַר פינף דורות. די 2015 אַלאַגריאַ איז געווען אַ צונויפגיסן פון דרייַ זייער זעלטן קאַסקס און לאגלען פארקויפט פֿאַר אַ געמאלדן 1500 $. וואָס איז אַ זייער לאַגזשעריאַס פּרייַז אין די ראַם וועלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 898 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 32 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 179 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 29 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |