דעם איז אַ גוט, פּשוט כאַזער באַסטינג סאָוס אָדער אָפּווישן פֿאַר גרויס קאַץ פון פלייש (ויסגעצייכנט אויף הינדל אויך!). אויב איר טאָן ניט דאַרפֿן דעם פיל, שנייַדן די רעצעפּט אַראָפּ דורך העלפט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גאלאן / 3.8 ליטער עפּל עפּלזאַפט עסיק
- 1 קוואַרט / 900 מל וואָרסעסטערשירע סאָוס
- 10 אַז. / 300 מל לימענע (די זאַפט)
- 3 טבספּ./45 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
1. מישן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס טאָפּ און ברענגען צו אַ שווער קאָכן פֿאַר 10 מינוט. דאס איז אַ אַלטמאָדיש, אמת סאָוטהערן סטייל באַסטינג סאָוס, ויסגעצייכנט הינדל און גרויס קאַץ פון כאַזער (באָסטאָן באַט, פּלייצעס, האַמס, גאַנץ כאַזער, כאַזער בראָטן, אאז"ו ו).
2. די פלייש זאָל זיין האַלב איבער אַ נידעריק פייַער (215-255 דיגריז ו) און בייסט יעדער 20-30 מינוט (נישט אין די לעצטע שעה פֿאַר גרויס ברעקלעך פון פלייש).
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 4 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 41 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |