קאַראַמעליזעד אַניאַנז געבן דעם גרינג כאַזער טענדערלאָין שיסל גרויס טאַם. דינען מיט הייס האַלב רייַז, באַטערד מאַקאַראָנען, אָדער מאַשט אָדער ראָוסטיד פּאַטייטאָוז פֿאַר אַ גרויס משפּחה מאָלצייַט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס אָדער 2 קליין כאַזער טענדערלאָינס, וועגן 1 1/2 פונט
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער,
- צעטיילט
- 2 טייבאַלספּונז
- extra virgin olive oil , divided
- 2 מיטל אַניאַנז, טינלי סלייסט
- 1 לעפעלע צוקער
- 8 אונז סלייסט מאַשרומז
- 1/3 cup
- געוויינלעכע מעל
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1/4 לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 1/2 טעפּל טרוקן ווייַס ווייַן אָדער מאַרסאַלאַ ווייַן
- 1/2 cup
- הינדל יויך
ווי צו מאַכן עס
- צעטיילונג די כאַזער קראָססוויסע, וועגן 3/4 צו 1-אינטש אין גרעב.
- מיט די פּיאַטע פון דיין האנט אָדער אַ פלייש טענדערייזער, דזשענטלי פונט צו מאַכן די מעדאַליאַנז וועגן 1/2-אינטש דיק.
- אין אַ גרויס סקאַטעקאַט אָדער סאָטי פּאַן , צעשמעלצן 1 לעפל פון פּוטער מיט 1 לעפל פון מאַסלינע ייל איבער מיטל-נידעריק היץ.
- סאָוטע די אַניאַנז, סטערינג אָפט, ביז סאָפאַנד. לייג די צוקער און פאָרזעצן קוקינג, סטערינג אָפט פֿאַר וועגן 15 מינוט.
- לייג די מאַשרומז צו די ציבעלע געמיש און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר וועגן 5 מינוט, ביז די מאַשרומז זענען ווייך און גאָלדען ברוין.
- אַראָפּנעמען די אַניאַנז און מאַשרומז צו אַ טעלער און שטעלן באַזונדער.
- שפּריצן די כאַזער מיט די זאַלץ און פעפער; דרעדזש אין די מעל. לייג די רוען 1 לעפל פון פּוטער און 1 לעפל פון ייל צו די סקילאַט.
- פּאַן דערשייַנען די כאַזער מעדאַליאַנז איבער מיטל היץ פֿאַר וועגן 3-4 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז פייַן ברוין.
- לייג די ווייַן און יויך צו די סקילאַט צוזאמען מיט די ציבעלע און שוועמל געמיש. סימער, אַנקאַווערד, פֿאַר 2 מינוט.
- קאָווער און רעדוצירן היץ צו נידעריק; קאָכן פֿאַר וועגן 10 מינוט מער.
- דינען די כאַזער טענדערלוין מיט הייס האַלב רייַז, פּאַטייטאָוז, אָדער מאַקאַראָנען.
מער רעסיפּעס
נעצבוים מאָוסטאַרד פּאָרק טענדערלוין
צימערינג עפּל פּאָרק טענדערלוין
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 366 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 61 מג |
| סאָדיום | 603 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 20 ג |