פּעסטאָ טשיקקען מאַקאַראָנען סאַלאַט איז איינער פון מיין סאַמערטיים סטאַפּאַלז. דעם שנעל און גרינג סאַלאַט רעצעפּט ניצט מאַקאַראָנען, פּעסטאָ, קאַנד הינדל, און וועדזשטאַבאַלז. זייט זיכער צו קוקן בייַ פּעסטאָ טשיקקען מאַקאַראָנען סאַלאַד, סטעפּ דורך סטעפּ איידער איר אָנהייבן.
איר קענען נוצן דיין באַליבט וועדזשטאַבאַלז אין דעם פּשוט סאַלאַט. לייגן עטלעכע געהאַקט געל זומער קאַבאַק אָדער לייגן עטלעכע גרייטיד קעראַץ. ניצן גרין בינז אין פּלאַץ פון די פּיז, אָדער לייגן עטלעכע סלייסט מאַשרומז (אָבער זיי וועלן ווינטשן פינצטער אין די סאַלאַט, אַזוי איר וויסן). איר קענען אויך נוצן אַ אַנדערש קעז אָדער אַ אַנדערש טיפּ פון מאַקאַראָנען.
איך שטענדיק נוצן אַ ראָטיסעריע הינדל פון די קראָם אין מיין הינדל סאַלאַדס. פלייש איז ווייך, בישליימעס האַלב און געשמאַק יעדער מאָל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 1 טעפּל קלאָר יאָגורט
- 1 (9-אונס) פּעקל ריפרידזשערייטיד פּעסטאָ
- 1 (3.5-אונס) סלוי צוגעגרייט פּעסטאָ
- 1/4 טעפּל מילך
- 1 מאַראַנץ גלאָק פעפער, געהאַקט
- 1 פּינט גאָרטן טאַמאַטאָוז
- 3 טעפּלעך קאַבעד גערויש הינדל ברוסט
- 1 (12-אונס) פּעקל מאָנטעריי דזשאַק קעז, קאַבעד
- 1 (16-אונס) פּעקל קאַמפּענעל מאַקאַראָנען
- 1/2 (16-אונס) פּעקל פאַרפרוירן בעיבי פּיז
ווי צו מאַכן עס
- ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער צו אַ קאָכן. דערווייַל, אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן די מייַאָנעז, יאָגורט, פּעסטאָ, און מילך און מישן געזונט מיט אַ דראָט וויסק ביז בלענדיד. לייג די גלאָק פעפער, טאַמייטאָוז, הינדל, און קעז און מישן געזונט; שטעלן באַזונדער.
- קאָכן די מאַקאַראָנען אין די בוילינג וואַסער ביז אַ דענטאַל לויט פּעקל אינסטרוקציעס. דערווייַל, שטעלן פּיז אין אַ קאַלאַנדער אין די זינקען.
- ווען די מאַקאַראָנען איז געטאן, פליסן איבער פּיז אין די קאַלאַנדער; שאָקלען אַוועק וידעפדיק וואַסער און קאָך אין די שיסל מיט די רוען ינגרידיאַנץ. קאָווער און קאַלט פֿאַר 1-2 שעה איידער געדינט.