דעם וועגעטאַריער געל שפּאַלטן פּיז דהל רעצעפּט איז איינער פון די מערסט פאָלקס וועגעטאַריער רעסאַפּיז דאָ אויף טהעספּרוסע. דאַל, מאל ספּעלד דאַהל אָדער דהאַל, איז אַ העפטן פון ינדיאַן וועגעטאַריער קוויזין. דעם גרינג רעצעפּט איז פֿאַר אַ גרונט וועגעטאַריער און וועגאַן געל שפּאַלטן-אַרבעס דהאַל. דינען עס אַרויף מיט רייַז פֿאַר אַ פּשוט וועגעטאַריער ינדיאַן מאָלצייַט , אָדער, לייגן עקסטרע פליסיק און קאָכן אַ ביסל מער צו מאַכן אַ מער זופּ-ווי דהל.
אָפּאָזיציע - עס ס גאַט אַ ביסל פון אַ בריק! ווילן צו מאַכן עס אַ פול מאָלצייַט? לייג אַ זייַט פון גרינס פּאַקאָראַס אָדער בייקט סאַמאָסאַז (פּרובירן די פּשוט קאַלע פּאַקאָראַס פֿאַר עפּעס גאָר אַנאַטראַדיש אָבער לעגאַמרע געשמאַק), און איר וועט האָבן אַ גאַנץ נאָך ליכט און געזונט ינדיאַן מאָלצייַט.
דעם גרינג דהל רעצעפּט איז זייער נידעריק אין פעט און איז אויך נידעריק-קאַלאָריע. ניצן וואַסער אָדער אַן אַדאַטיוו-פֿרייַ גרינס בוט, און דעם רעצעפּט איז אויך גלוטען-פֿרייַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גלעזל געל שפּאַלטן פּיז, ונקאָקקעד
- 2 טעפּלעך וואַסער אָדער
- גרינס בוט
- 1 צפּ. טורמעריק
- 1/4 tsp. קייען
- 1/2 tsp. זאַלץ
- 1 טבספּ. מאַרגאַרינע
- 1 ציבעלע, דייסט
- 1 1/2 צפּ. קומין, גאַנץ זאמען אָדער ערד
- 2 גאַנץ קלאָוועס
- דאַש פעפער, צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס טאָפּ, שטעלן די אַנקאַנד געל שפּאַלטן פּיז און די וואַסער אָדער גרינס בוט, און ברענגען צו אַ פּאַמעלעך מליען. לייג די טורמעריק, קייען, און זאַלץ, און דעקן.
- קאָכן פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט, באדעקט, ביז די געל שפּאַלטן פּיז זענען גאָר האַלב, סטערינג טייל מאָל.
- איר קענען אויך פאָרזעצן צו קאָכן דיין דאַל פֿאַר אַ נאָך 10-15 מינוט, אויב איר בעסער, לאָזן די געל שפּאַלטן פּיז צו ברעכן אַרויף און האָבן אַ סמודערדיק געוועב.
- יעדער וועג, אַמאָל די שפּאַלטן פּיז זענען כּמעט געטאן, אין אַ באַזונדער גרויס סקעלעט אָדער פריינג פּאַן, היץ די ציבעלע, קומין, און קלאָווע אין די מאַרגאַרינע. קאָכן פֿאַר 4 צו 6 מינוט, ביז ציבעלע איז ווייך (אויב איר פּאַסירן עטלעכע אַסאַפאַעטידאַ / הינג אויף האַנט איר קענען אויך לייגן אַ ביסל פֿאַר וועגן 30 סעקונדעס נאָר פֿאַר עקסטרע טאַם)
- לייג די ציבעלע און בשמים געמיש צו די שפּאַלטן פּיז, און לאָזן צו מיקס פֿאַר בייַ מינדסטער 5 מער מינוט.
- לייג אַ לאָך פון פעפער און מער זאַלץ, אויב געוואלט, און דינען הייס מיט רייַז אָדער אַליין אין אַ זופּ שיסל.
אויב איר'רע ניצן געל לענטילס אָדער עפּעס אנדערע ווי געל שפּאַלטן פּיז אין דעם רעצעפּט, איר קענען קאָכן זיי אַ ביסל ווייניקער ווי די סאַגדזשעסטיד 20-35 מינוט.
דעם ינדיאַן עסנוואַרג רעצעפּט איז ביידע וועגעטאַריער און וועגאַן .
נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע:
באַזירט אויף פיר סערווינגז:
קאַלאָריעס: 207
פעט: 3.5 ג; סאַטשערייטאַד פאַט: .6 ג
קאַלעסטעראָל: 0 מג, 0%
גאַנץ קאַרבאָוכיידרייץ: 32.8 ג, 11%
דיעטאַרי פיבער: 13.2 ג, 53%; פּראָטעין: 12.5 ג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 78 |
| גאַנץ פאַט | 2 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 682 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 11 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |