עס איז קיין פאַרטרעטער פֿאַר פריש טשאַנגקי סאַלסאַ, אַזוי געבן אַז די באַטאַלד שטאָפּן און גיין פֿאַר אים! איר וועט זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד צו ווי גרינג עס איז צו מאַכן דיין אייגן סאַלסאַ, און ווי שנעל עס גייט צוזאַמען. דיין געסט וועלן גוואַלדעווען, און אויב זיי טאָן ניט עסן אַלע אין איין זיצן, זיי וועלן בעטן צו נעמען עטלעכע שטוב.
דעם כאָוממייד סאַלסאַ איז גרינג צו קאָנטראָלירן היץ-קלוג. אויב איר טאָן ניט ווי עס הייס, עס איז פּונקט ווי גוט אָן די טשילע. אויב איר האָט עס הייס, לייגן מער אָדער עקספּערימענט מיט הייסע טשיליס. פילן פֿרייַ צו אַדאַפּט עס צו דיין אייגן טייסץ. פּונקט אַזוי, עס זענען די וואס קענען נישט דערלאָזן די געשמאַק פון סילאַנטראָו. איר קענען לאָזן אַז אויס אויב דאָס איז דער פאַל פֿאַר איר אָדער דיין געסט.
טשונקי סאַלסאַ איז גרויס מיט מעקסיקאַן קיילים ווי אַ קאַנדאַמאַנט אָדער פשוט מיט טאָרטיללאַ טשיפּס ווי אַ פֿאַרבייַסן אָדער פארגרעסער. לייג עס צו אַ ביסל מייַאָ אָדער זויער קרעם פֿאַר אַ דאָרעמ - מייַרעוודיק סאַלאַט סאָוס. דינען סאַלסאַ פֿאַר פרישטיק מיט עגגס, אָמעלעץ, אָדער פריטאַטאַס. פון קורס, איר קענען הנאה עס מיט טאַקאָוז, בורריטאָס, און ראַפּס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 Serrano
- טשילע (אָדער דזשאַלאַפּענאָ, זאמען אראפגענומען, געהאַקט פייַן ווערינג גלאַווז)
- 6
- טאַמאַטאָוז (מיטל פריש, כאַפּט אין 1/4-אינטש שטיקער)
- 1
- זיס ציבעלע (מיטל, געהאַקט, אָדער רויט ציבעלע)
- 3
- אַניאַנז (גרין, סלייסט דין מיט גרין טאַפּס אַרייַנגערעכנט)
- 1/8 cup
- סילאַנטראָו , (לוסי פּאַקט, פריש, פיינלי געהאַקט)
- 1/4 לעפעלע קומין פּודער
- 1/2 לעפעלע טשילי פּודער
- 1/2 לעפעלע
- אָרעגאַנאָ (דאַר, קראַשט צווישן דיין פּאַלמז)
- 1/4 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1 (8-אונס) פּאָמידאָר סאָוס (קאַנד)
- 1 (4-אונס) גרין טשילז (קאַנד, געהאַקט, מילד)
- 2 טייבאַלספּונז עסיק (רויט ווייַן)
- 1 קנעפּל פון
- זאַלץ (צו געשמאַק)
- 1 קנעפּל פון
- פעפער (צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- קאַמביין סעראַנאָן טשילע, טאַמאַטאָוז, רויט אָדער זיס אַניאַנז, גרין אַניאַנז, סילאַנטראָו, קומין, טשילי פּודער, אָרעגאַנאָ, קנאָבל פּודער, פּאָמידאָר סאָוס, גרין טשיילז, רויט ווייַן עסיק, זאַלץ, און פעפער.
- זאל זיצן יבערנאַכט צו לאָזן פלייווערז צונויפגיסן.
דינען מיט קרוכלע טאָרטיללאַ טשיפּס ווי אַ טונקען אָדער דינען ווי אַ קאַנדאַמאַנט מיט אנדערע קיילים. קראָם קיין לעפטאָוווער סאַלסאַ אין אַ באדעקט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו צוויי וואָכן (כאָטש עס איז בעסטער אויב איר קענען עסן אין פינף טעג).
דעם רעצעפּט טראגט אַ פּלאַץ פון סאַלסאַ, זעקס טעפּלעך. איר קענען שנייַדן די רעצעפּט אין האַלב אויב איר וועט נישט זיין ניצן עס אַרויף אין אַ ביסל טעג.
איר קען אויך פאַרפרוירן חלק פון די סאַלסאַ אין פריזער באַגס צו ראַטעווען עס פֿאַר עטלעכע חדשים. איר קענען דעמאָלט טאָן עס איידער ניצן און הנאה עס. אויב עס מיינט צו פאַרפאַלן עטלעכע געוועב נאָך טאן, איר קענען שטענדיק פּראַסעסינג עס אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אַזוי עס איז בלענדיד אלא ווי טשאַנגקי.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 17 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 25 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |