די יקסייטינג פלייווערז פון אַ סעוויטש מאַרינייד אַרבעט נאָר ווי געזונט פֿאַר וועדזשטאַבאַלז ווי זיי טאָן פֿאַר סעאַפאָאָד, און עס וואָלט זיין אַ שאָד פֿאַר די וואס טאָן ניט ווי סעאַפאָאָד צו פאַרפירן זיי אויף זיי! פריש מאָזזאַרעללאַ קעז ריפּלייסט די רוי פיש אין דעם געזונט סאַלאַט, וואָס אויך האט די טראדיציאנעלן מאַרינאַטעד אַניאַנז, הייס טשילע פּעפּערז , אַנדעאַן טשאָקלאָ פּאַפּשוי , און אנדערע פאַרביק וועדזשטאַבאַלז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 רויט ציבעלע
- 3 limes
- 1 רויט פעפער
- 1/2 טעפּל קאָכן פּאַפּשוי (טשאָקלאָ אויב בנימצא)
- 1 אַוואָקאַדאָ
- 1/2 פון Amarillo טשילע פעפער אָדער אנדערע הייס פעפער
- 8 ounces פריש מאָזזאַרעללאַ קעז
- 1/4 טעפּל סילאַנטראָו בלעטער
- זאַלץ און פעפער צו געשמאַק
ווי צו מאַכן עס
- צעטל די ציבעלע זייער טינלי אין האַלב-לבנה סלייסאַז און שטעלן זיי אין אַ שיסל פון זאַלץ וואַסער. לייג די זאַפט פון 1 לייַם און לאָזן זיי צו מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער 20 מינוט.
- צעהאַקן די רויט פעפער און אָרט אין אַ שיסל מיט די פּאַפּשוי.
- פינעלי צעהאַקן די טשילע פעפער און וואָרף מיט די וועדזשטאַבאַלז.
- צעהאַקן די אַוואַקאַדאָו און מאָזזאַרעללאַ קעז אין קליין (1/2 אינטש) קיובז און לייגן צו די שיסל.
- דריינג די אַניאַנז און לייגן צו די אנדערע וועדזשטאַבאַלז. וואַרפן די סאַלאַט דזשענטלי מיט די זאַפט פון די 2 רימיינינג לימז, און צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.
- מאַרינאַטע סאַלאַט אין די פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט, באדעקט מיט סאַראַן ייַנוויקלען.
- קאָאַרסעלי טשאָפּ די סילאַנטראָו און וואָרף די סאַלאַט דזשענטלי אַמאָל מער, ינקאָרפּערייטינג די געהאַקט סילאַנטראָו.
- דינען מיד.
דינען 2 ווי אַ הויפּט קורס, אָדער 4 ווי אַ זייַט שיסל אָדער פאַרשפּייַז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 372 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 9 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 48 מג |
| סאָדיום | 489 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 32 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 7 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |