פריש וועגעטאַריער פרילינג ראָללס זענען אַ שנעל, קיין-קאָכן מאָלצייַט און זענען סאַפּרייזינגלי גרינג צו מאַכן. פרילינג ראָללס קענען זיין אָנגעפילט מיט נאָר וועגן עפּעס, אָבער דעם אַלע-וועגאַן רעצעפּט האלט עס פּשוט מיט דיין ברירה פון לאָקשן, טינלי געהאַקט קרויט, גרין אַניאַנז און בעבל ספּראַוץ מיט נאָר אַ פאַרבינדן פון אַסיאַן-ינספּייערד און טייַלענדיש ינספּייערד פלייווערז - לייַם זאַפט און סוי סאָוס - צו בונד עס אַלע צוזאַמען.
פריש הערבס זענען קריטיש צו די פאַרטיק פרילינג זעמל, אַזוי זיין זיכער איר האָבן פריש סילאַנטראָו, מינץ אָדער בייסאַל אויף האַנט. איך ווי צו נוצן פריש מינץ ווייַל, געזונט, ווי אָפט טאָן איר נוצן פריש מינץ ווען קוקינג? פריש טייַלענדיש פרילינג ראָללס זענען אַ גרויס סיבה צו נוצן פריש מינץ און הנאה אַ יינציק און געשמאַק טאַם!
זייט זיכער צו מאַכן אַ דיפּינג סאָוס צו דינען צוזאמען מיט דיין פרילינג ראָללס! אויב איר דאַרפֿן עטלעכע עקסטרע הילף, זען מיין בילדער ווייַזונג ווי צו ראָולד פרילינג ראָללס .
איינער רעצעפּט ריוויערער וואס געפרוווט אויס דעם רעצעפּט האט געזאגט אַז די וועגאַן פרילינג ראָללס דערמאָנען איר פון די פריש פרילינג ראָללס איר באָבע פון לאַאָס געניצט צו מאַכן ווען זי איז געווען אַ קינד, געדינט מיט אַ זיס טייַלענדיש טשילי דיפּינג סאָוס. איך אויך ווי אַ טייַלענדיש נוסח פויסט סאָוס פֿאַר דיפּינג פרילינג ראָללס מאל, אָדער, איך מאַכן אַ טאַיוואַנעסע-נוסח טונקען פון סוי סאָוס און עסיק.
דאַרפֿן די טייַלענדיש-ינספּייערד פריש פרילינג ראָללס צו זיין גלוטען-פֿרייַ ווי געזונט ווי וועגעטאַריער און וועגאַן ? מאַכן זיכער צו נוצן רייַז ראַפּערז, וואָס זענען געמאכט פון גאָרנישט אָבער רייַז און וואַסער יוזשאַוואַלי, און ויסמעקן די סוי סאָוס אָדער פאַרקלענערן גלוטען-פֿרייַ נאַמאַ שויו אָדער טאַמאַרי .
זען אויך: מער וועגעטאַריער און וועגאַן טייַלענדיש עסנוואַרג רעסאַפּיז
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 פרילינג זעמל ראַפּערז
- 1/2 טעפּל קרונטשי בעבל ספּראַוץ
- 1/3 קאָפּ פון גרין קרויט, געהאַקט טינלי
- 5 גרין אַניאַנז, געהאַקט
- 1 טעפּל דין לאָקשן, פאַר-האַלב (נוצן רייַז לאָקשן, כינעזיש לאָקשן אָדער בעבל פאָדעם לאָקשן)
- 1/4 טעפּלעך פריש הערבס (נוצן סילאַנטראָ, באַסיל אָדער מינץ, דיין ברירה, פּרובירן אַ קאָמבינאַציע פון מינץ און סילאַנטראָו אָדער מינץ און באַסיל)
- 1/4 גלעזל קעראַץ, גרייטיד אָדער דזשוליענעד
- 1 לעפל סאַלעם זאַפט
- 1 לעפל סוי סאָוס (אָדער
- tamari )
- 1/2 לעפל פריש ינגבער, גרייטיד (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- קלאַפּן צוזאַמען אַלע די ינגרידיאַנץ (חוץ די פרילינג זעמל ראַפּערז) אין אַ גרויס שיסל.
- סאַבמערדזש די פרילינג זעמל ראַפּערז אין הייס אָדער זייער וואַרעם וואַסער נאָר ביז פּליאַבלע, וואָס איז יוזשאַוואַלי נאָר אַ ביסל סעקונדעס, אפֿשר אַרויף צו 10-15 סעקונדעס.
- אָרט וועגן 2 טייבאַלספּונז פון די גרינס, נאָאָדלע און פריש קרייַטעכץ מישן אויף די ראַפּער און ייַנוויקלען דיין פרילינג ראָללס .
- דינען דיין וועגעטאַריער פרילינג ראָללס מיט דיפּינג סאָוס און הנאה!
נוטרישאַן פאקטן:
איין פרילינג זעמל גיט בעערעך:
קאַלאָריעס: 81, קאַלאָריעס פון גראָב: 5
גאַנץ פאַט: 0.6 ג, 1%
קאַלעסטעראָל: 0 מג, 0%
סאָדיום: 192 מג, 8%
גאַנץ קאַרבאָהידראַטעס: 16.1 ג, 5%
דיעטאַרי פיבער: 1.3 ג, 5%
פּראָטעין: 3.3 ג
וויטאַמין א 10%, וויטאַמין C 22%, קאַלסיום 3%, אייַזן 6%, באזירט אויף אַ 2000 קאַלאָריע דיעטע
מער וועגעטאַריער און וועגאַן פרילינג ראָלל רעסיפּעס: