רובֿ פון אונדז זענען שטענדיק קוקן פֿאַר אַ נייַע און פאַרשידענע סאַלאַט צו שאָקלען אַרויף די האָלידייַס, אָדער אפילו אַ וועיננייט מיטאָג. די דערצו פון דאַר פרוכט איז אַ שיין און פלייווערפאַל וועג צו מאַכן אַ גרין סאַלאַט פיל מער ספּעציעל. דעם איינער כולל געהאַקט דאַר אַפּראַקאַץ און דאַר טשעריז, וואָס צושטעלן אַ פּלאַצן פון טערפּקע זיסקייַט, עטלעכע קאָליר, און שיינע טשוי געוועב. דער גאנצער זאַך איז טאַפּט מיט עטלעכע קראַמבאַלד האַלב בייקאָן (וואָס האט קיינמאָל נישט געמאכט סאַלאַט - אָדער עפּעס אַנדערש - בעסער), און עטלעכע קראַמבאַלד ציגעלע קעז, וואָס איר קענען קויפן שוין קראַמבאַלד, אָדער נאָר צעברעקלען זיך ( אָדער לאָזן די קידס טאָן עס ).
גערעדט פון וואָס, די סאָוס איז גרינג פֿאַר די קידס צו מעסטן און טרייסלען אַרויף, און זיי קען אפילו קענען צו רייס אַרויף די ראָמאַינע מיט אַן עלטער-צונעמען מעסער.
טראַכטן פון דעם סאַלאַט פֿאַר טהאַנקסגיווינג, אָדער ווען איר דאַרפֿן צו טענענבוים אַרויף אַ יום טוּב טיש אָדער אַ באַפיי. אויב איר ברענגען די סאָוס אויף די זייַט, עס מאכט אַ גרויס פּאָטלוקק קרבן . נאָר קלייד און וואָרף די סאַלאַט רעכט איידער געדינט, און ברענגען צוזאמען די קעז און בייקאָן פֿאַר ספּרינגקאַלינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די סאַלאַט:
- 1 הערות פון ראָמאַינע
- 3 טעפּלעך בעיבי שפּינאַט בלעטער
- 1/2 טעפּל דאַר אַפּראַקאַץ (כאַפּט)
- 1/2 טעפּל דאַר קראַנבעריז
- 1/2 טעפּל ציגעלע קעז (קראַמבאַלד)
- 1/2 טעפּל האַלב בייקאָן (קראַמבאַלד)
- פֿאַר די באַלסאַמיק-שאַלאָט דרעסינג:
- 1 טשאַד (פיינלי מינסט)
- 2 טייבאַלספּונז רויט ווייַן עסיק
- 2 טייבאַלספּונז באַלסאַמיק עסיק
- 1/3 טעפּל עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
- Dash k osher salt and freshly ground pepper to taste
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קאַנטיינער לייגן די כולל, רויט ווייַן עסיק באָלסאַמיק עסיק, מאַסלינע ייל, און זאַלץ און פעפער. שאָקלען צו פאַרבינדן.
- טהינלי רעפטל די ראָמאַינע הערצער קראָססוויסע. דרייען עס אין אַ גרויס שיסל, און לייגן די שפּינאַט, אַפּריקאָסז, קראַנבעריז, און וואָרף. גיסן איבער די סאָוס און וואָרף צו פאַרבינדן געזונט. דרייען עס אין אַ געדינט שיסל, אָדער דינען אין יחיד סאַלאַט באָולז, און שפּיץ מיט די ציגעלע און בייקאָן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 265 |
| גאַנץ פאַט | 22 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 14 ג |
| קאַלעסטעראָל | 8 mg |
| סאָדיום | 204 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 6 ג |
| פּראָטעין | 7 ג |