גרין בעבל פאַן איז אַ טראדיציאנעלער אמעריקאנער טהאַנקסגיווינג שיסל וואָס מיינט צו ויסמעקן אויס פון ינ ערגעץ בעשאַס די פאַלן און ווינטער האָלידייַס. יאָר קייַלעכיק, איר'ד זיין שווער פּרעסט צו געפינען עס ערגעץ, אָבער אַרום טהאַנקסגיווינג, די ווינטער האָלידייַס און ניטל צייַט, עס ס פּלוצלינג אומעטום. קיין טהאַנקסגיווינג אָדער ניטל טיש וואָלט זיין גאַנץ אָן אַ קלאַסיש גרין בעבל פאַן!
דעם רעצעפּט איז פֿאַר אַ וועגעטאַריער און גאָר מילכיק-פֿרייַ און וועגאַן ווערסיע פון אַ טראדיציאנעלן גרין בעבל פאַן, ניצן וועגאַן מאַרגאַרינע און נוטרישאַנאַל הייוון אין אָרט פון מילך, קרעם, אָדער די געוויינטלעך קאַנד מאַשרומז זופּ (ע.וו!) צו שאַפֿן אַ קרימי און סאָסי וועגאַן גרין בעבל פאַן וואָס איז גאָר מילכיק און פּאַסיק פֿאַר ווער עס יז אויף אַ וועגאַן דיעטע, און, פון קורס, עס איז אויך פיל לייטער ווי ווייַט ווי פעט און קאַלאָריעס. אַזוי, אויב איר זוכט פֿאַר אַ לייטער און כעלטיער גרין בעבל פאַן פֿאַר קיין סיבה, דעם וועגאַן גרין בעבל פאַן רעצעפּט וועט זיין אַ גוט איינער פֿאַר איר צו פּרובירן - און עס ס נאָך קרימי און געשמאַק!
ניט זיכער אויב דאָס איז די גאנץ רעצעפּט פֿאַר דיין יום טוּב טיש אָדער נישט? פּרוּווט דעם רעצעפּט פֿאַר וועגעטאַריער גרין בעבל פאַן אין די קראָקקפּאָט , אָדער, פּרובירן די ינגבער און לייַם פריש גרין בינז אָדער פּרובירן אַ פּשוט גרין בעבל זייַט שיסל מיט אַ קרונטשי וועלשענער נוס טאַפּינג , און פון קורס, אויב איר זענט קוקינג פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז, לל דאַרפֿן די גאנץ וועגעטאַריער טערקיי פאַרטרעטער !
זען אויך:
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/4 cup vegan margarine
- 1/4 גלעזל מעל
- 1 1/2 טעפּלעך
- גרינס בוט
- 1 טבספּ סוי סאָוס אָדער
- טאַמאַרי
- 1/2 צפּ קנאָבל פּודער
- 1 צפּ ציבעלע פּודער
- 2 טבספּ גרינס ייל
- 1/4 טעפּל נוטרישאַנאַל הייוון (אַפּשאַנאַל)
- 2 14 אונס קאַנס פראנצויזיש סטיל גרין בינז, געזונט ויסגעשעפּט
- 1 3 אונס קענען פראנצויזיש-געפּרעגלט אַניאַנז
ווי צו מאַכן עס
- קודם, היץ די ויוון צו 350 דיגריז.
- אין אַ קליין פאַן, צעהאַקן די וועגאַן מאַרגאַרין און לייגן אין די מעל. ווייַטער, לייגן די גרינס יויך, סוי סאָוס אָדער טאַמאַריאַ, קנאָבל פּודער און די ציבעלע פּודער, סטערינג אָפט, ביז די סאָוס טיקאַנז. ווייַטער, וויסק אין די גרינס בוימל און נוטרישאַנאַל הייוון ביז גאָר קאַמביינד.
- ווייַטער, וואָרף צוזאַמען דעם סאָוס און די גרין בינז אין אַ פאַן שיסל אָדער באַקינג שיסל.
- באַקן דיין פאַן אין די פריער העאַטעד ויוון פֿאַר 10 מינוט.
- נאָך 10 מינוט, קערפאַלי באַזייַטיקן די פּאַן פון די ויוון און שפּריצן די פראנצויזיש געפּרעגלט אַניאַנז אויף שפּיץ פון די פאַן, דעמאָלט צוריקקומען די פּאַן צו די ויוון און באַקן פֿאַר אַ נאָך 10 מינוט.
דאַרפֿן צו מאַכן דעם רעצעפּט גלוטען-פֿרייַ? ויסמעקן די סוי סאָוס פֿאַר טאַמאַרי אָדער גלוטען-פֿרייַ נאַמאַ שויו, און זיין זיכער אַז די גרינס בוט וואָס איר נוצן איז גלוטען-פֿרייַ ווי געזונט (עטלעכע זענען און עטלעכע זענען נישט). און לעסאָף, איר וועט דאַרפֿן צו מאַכן זיכער איר נוצן אַ גלוטען-פֿרייַ מעל אין אָרט פון רעגולער ווייַס מעל, אָדער, פּרובירן ניצן פּאַפּשוי קראָכמאַל ווי אַ טיקאַנער.
דאַרפֿן עטלעכע מער זייַט שיסל געדאנקען? דאָ ס אַ ביסל גאנץ זייַט קיילים פֿאַר אַ וועגעטאַריער אָדער וועגאַן טהאַנקסגיווינג:
- ראָוסטיד מאַפּלע-גלייזד קאַראַץ און זיס פּאָטאַטאָעס
- גלאַזעד קאַרראָץ מיט צימערינג
- זיס קראַקפּאָט בוטטערוט סקוואַש
- גרינג סאַוטעעד גרין בינז מיט ברויט ברעקלעך
- בריסל ספּראַוץ מיט וועגעטאַריער באַקאָן סובסטיטוט
- אפילו מער גרינס קיילים און זייַט קיילים פֿאַר אַ וועגעטאַריער טהאַנקסגיווינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 502 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 9 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 961 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 67 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 21 ג |
| פּראָטעין | 18 ג |