מיס עסן ויוון-ראָוסטיד בריסל ספּראַוץ מיט בייקאָן בייַ Thanksgiving or Christmas? פארוואס נישט פּרובירן דעם טראדיציאנעלן יום טוּב שיסל מיט קראָם-געקויפט וועגעטאַריער בייקאָן אַנשטאָט?
אין דעם וועגעטאַריער, וועגאַן און גלוטען-פֿרייַ רעצעפּט, בריסל ספּראַוץ און שאַלץ זענען אָווען ראָוסטאַד מיט וועגעטאַריער בייקאָן, אַ שפּריץ פון ווייַס ווייַן און אַ ברייטהאַרציק רעגנדל פון מאַסלינע ייל און קאָשער זאַלץ. אויב איר קענען נישט געפֿינען שאָטן, נוצן פּערל אַניאַנז אָדער נאָר אַ קאָמבינאַציע פון קנאָבל קלאָוועס און אַניאַנז. דעם רעצעפּט זאל אויך זיין פייַן מיט אַ ביסל מאַשרומז טאָסט אין.
אויב איר ווי מיט וועדזשאַטעריאַן בייקאָן, איר קען אויך ווילן צו פּרובירן דעם וועגאַן ווערסיע פון אַ "בייקאָן און עגגס" טאָפו סקראַמבלע , גאנץ פֿאַר אַ וועגאַן בראַנטש אָדער ברינדער .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 5-אונס פּעקל וועדזשאַטעריאַן בייקאָן, דייסט
- 4 טבספּ מאַסלינע ייל, צעטיילט
- 1 פונט בריסל ספּראַוץ, קאָאַרסעלי כאַפּט
- 2 גרויס שאָטן, קאָאַרסעלי געהאַקט
- 3-4 טייבאַלספּונז ווייַס ווייַן
- ים זאַלץ אָדער קאָשער זאַלץ און פעפער, צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 375 דיגריז און לייטלי שמירן אַ באַקינג פּאַן.
- אָרט כאַפּט ברוססעלס ספּראַוץ אין באַקינג פּאַן. דריזזלע מיט צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל און צייַט מיט אַ ביסל פון זאַלץ און פעפער.
- היץ רוען צוויי טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל אין אַ סקעלאַט און וואַרפן די וועגעטאַריער בייקאָן, זייַענדיק אָפּגעהיט ניט צו קאָכן.
- אַראָפּנעמען וועגעטאַריער בייקאָן פון די פּאַן און לייגן עס צו די באַקינג פּאַן מיט ברוססעלס ספּראַוץ, ריזיינג די עקסטרע מאַסלינע בוימל.
- היץ שאַלץ אין ריינדזשינג מאַסלינע ייל, סטערינג אָפט פֿאַר אַ מינוט אָדער צוויי, דעמאָלט לייגן אַ ברייטהאַרציק שפּריץ פון ווייַס ווייַן, סטערינג צו פאַרבינדן. היץ פֿאַר 2-3 מינוט ביז רובֿ פון די פליסיק איז ניטאָ, דעמאָלט לייגן צו די ברוססעלס ספּראַוץ אין באַקינג פּאַן, טאָסינג נאָר צו פאַרבינדן.
- אָרט די פּאַן אין די ויוון און היץ פֿאַר 10 מינוט. קערפאַלי באַזייַטיקן באַקינג פּאַן פון ויוון און קאָך בריסל ספּראַוץ, נאָר צו ענשור אַ מער אַפֿילו קוקינג. ווייַזן פּאַן צו די ויוון און היץ נאָך 10 מינוט ביז ברוזעל ספּראַוץ זענען סאָפאַנד און לייטלי בראַונד.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 363 |
| גאַנץ פאַט | 28 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 16 ג |
| קאַלעסטעראָל | 39 mg |
| סאָדיום | 693 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 10 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 17 ג |