וואָס זענען מולבערריעס?

דערנערונג בענעפיץ און קוקינג מיט מולבערריעס

מולבערריעס פאקטיש וואַקסן אויף ביימער אלא ווי די קוסט אַזוי פילע קינדער זינגען וועגן. די ביימער זענען שנעל וואַקסן און פּראָדוצירן אַ מאַסיוו סומע פון ​​בעריז יעדער צייַט. עס זענען עטלעכע פארבן פון מולבערריעס פון אַ טיף טונקל רויט צו ווייַס. די ווייַס פאַרשיידנקייַט איז גראָוינג אין פּאָפּולאַריטעט ווי אַ סופּערפאָאָד פארקויפט אין געזונט עסנוואַרג סטאָרז. די בלעטער פון דעם ווייַס מאַלבעררי בוים זענען געניצט ווי עסנוואַרג פֿאַר סילקוואָרמז.

וואָס זענען מולבערריעס?

מולבערריעס זענען באקאנט באַטאַניקאַללי ווי מאָרוס, אַ גאָרטן פון פלאַוערינג געוויקסן אין די משפּחה מאָראַסעאַע, וואָס כולל 10-16 מינים פון דיסידזשואַס ביימער קאַמאַנלי באקאנט ווי מולבערריעס, גראָוינג אין טעמפּעראַט צו טראַפּיקאַל מקומות אַרום דער וועלט.

די מערסט פּראָסט טייפּס פון מאַלבערי זענען ווייַס מאַלבערי, שוואַרץ מאַלבערי, און די אמעריקאנער מאַלבערי אויך באקאנט ווי די רויט מאַלבערי. די ווייַס מאַלבערי איז געבוירן צו טשיינאַ אָבער קענען זיין געפונען אין יעדער פון די 48 קאַנטיגיואַס שטאַטן אין אַמעריקע. עס וואקסט ווי אַ וויד און איז סלאָולי ריפּלייסט די געבוירן רויט מאַלבערי בוים. די ווייַס מאַלבעררי בוים איז געווען באַקענענ אין אַמעריקע צו שטיצן די סילקוואָרם אינדוסטריע ווי עס איז די בלויז עסנוואַרג פֿאַר סילקוואָרמס. די רויט אָדער אמעריקאנער מאַלבערי איז געבוירן צו די מזרח פאַרייניקטע שטאַטן. די שוואַרץ מאַלבערי איז געבוירן צו מערב אזיע און איז געוואקסן פֿאַר זייַן פירות אין אייראָפּע זינט ראָמאַן.

נוטרישאַנאַל ווערט פון מולבערריעס

מולבערריעס זענען פאקטיש אַ גוט מקור פון רוי עסנוואַרג פּראָטעין , אַ זעלטנקייַט אין די פרוכט מלכות. זיי זענען אויך אַ גוט מקור פון מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, ריבאָפלאַווין, אייַזן, קאַלסיום, וויטאַמין C און פיברע. איינער פון די גרינער ס געזונט אַסעץ איז די הויך קאַנסאַנטריישאַן פון רעסוועראַטראָל, אַן אַנטיאַקסאַדאַנט איז איצט געלערנט פֿאַר זייַן ווירקונג אויף האַרץ געזונט.

א אלטע פרוכט פון אזיע, די מאַלבערי איז טאַוטיד אין מעדיסינאַל פאָלקלאָר ווי אַ סגולע פֿאַר רינגוואָרם, ינסאַמניאַ, אַרטריט, און טאַפּעוואָרם.

ניצט פֿאַר מולבערריעס אין פוד

אויב איר לעבן אין אַ וואַרעם קלימאַט און זענען מאַזלדיק גענוג צו האָבן מאַלבערי ביימער איר קענען הנאה זיי פריש אַוועק דעם בוים. שליימעסדיק פֿאַר רוי פיוטיסץ ! דעם איז ווי זיי זענען אין זייער רובֿ נוטרישאַנאַלי באַטייַטיק ווי געזונט ווי געשמאַק.

זיי טאָן, אָבער, וואַקסן אין אַזאַ גרויס זעט אַז איר וועט זיין נידינג צו געפֿינען אנדערע ניצט פֿאַר זיי ווי זיי וועלן נאָר האַלטן פֿאַר אַ פּאָר טעג נאָך פּיקינג. פּראָסט און געזונט-ליב געהאט נוצן פֿאַר מולבערריעס אַרייַננעמען קלעם, דזשעליז, ייַז קאַלט פֿאַר שפּעטער נוצן, סמאָאָטהיעס , פּאַנקייקס, פאַרבייַסן סאָסיז , קאַבלער, און מאַלבערי ווייַן.

ווי פֿאַר די דאַר מולבערריעס געפונען אין סטאָרז, זיי גיין גרויס אין סמאָאָטהיעס, טרייל מישן , האָבערגריץ , גראַנאָלאַ, און, פון קורס, רעכט אויס פון די זעקל ווי אַ מיטן מאָרגן אָדער נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. אויב איר זוכט צו באַפרידיקן דיין זיס צאָן, מאַלבערי פּיראָג און אַפֿילו ייַז קרעם איז אַ זיס וועג צו נוצן זיי אַלע אַרויף.