דעם גרינג פּאַמעלעך קוקער פּולד כאַזער איז געמאכט מיט בלויז 5 ינגרידיאַנץ. א כאַזער אַקסל בראָטן (אָדער באָסטאָן באַט) איז פּאַמעלעך האַלב צו שליימעסדיק מיט אַניאַנז. די כאַזער איז שרעדיד און דעמאָלט עס איז פאַרטיק מיט געשעפט אָדער כאָוממייד באַרביקיו סאָוס. דאָס איז אַ ויסגעצייכנט פּאַרטיי אָפּצאָל. נאָר האַלטן די שרעדיד כאַזער הייס אין די פּאַמעלעך קוקער פֿאַר דינען, און לאָזן דיין פריינט און משפּחה אַסעמבאַל זייער אייגן סאַנדוויטשיז.
צעטרעטן די ווייך, זאַפטיק כאַזער און לייגן עס צוריק אין די פּאַמעלעך קוקער פֿאַר דינען. האָבן שפּאַלטן בונס גרייט פֿאַר געסט, צוזאמען מיט קאָלעסלאַוו , קראָפּ פּיקעלע סלייסאַז, און בייקט בינז .
וואָס איר דאַרפֿן
- כאַזער פּלייצעס ראָוסט, וועגן 4 פונט
- 2 מיטל אַניאַנז, טינלי סלייסט
- 1 1/2 טעפּלעך וואַסער
- 1 פלאַש (16 אונסעס) באַרביקיו סאָוס, אָדער 2 טעפּלעך
- כאָוממייד סאָוס
- 1 טעפּל געהאַקט ציבעלע
ווי צו מאַכן עס
- אָרט האַלב פון די טינלי סלייסט אַניאַנז אין די דנאָ פון די פּאַמעלעך קוקער; לייגן כאַזער און וואַסער, צוזאמען מיט רימיינינג ציבעלע סלייסיז.
- קאָכן און קאָכן די כאַזער אויף נידעריק פֿאַר 7 צו 9 שעה אָדער 4 צו 5 שעה אויף די הויך היץ באַשטעטיקן.
- פליסן פליסיק פון פּאַמעלעך קוקער; שעד אָדער צעהאַקן די פלייש קאָאַרסעלי און אַוועקוואַרפן וידעפדיק פעט.
- שטעלן די כאַזער צוריק אין די פּאַמעלעך קוקער. לייג באַרביקיו סאָוס און געהאַקט ציבעלע.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר 2-4 שעה מער. קעסיידער טייל מאָל.
- דינען מיט וואַרעם שפּאַלטן בונס און קאָלעסלאַוו.
סערווינג פֿירלייגן
פּולד כאַזער איז טראַדישאַנאַלי געדינט מיט קאָלעסלאַוו ווי אַ טאַפּינג אָדער אויף די זייַט, צוזאמען מיט קראָפּ פּיקאַלז, עקסטרע באַרביקיו סאָוס, און בייקט בינז. לייגן אַ קאַרטאָפל סאַלאַט פֿאַר אַ גרויס מאָלצייַט אָדער האָפּקען טראדיציאנעלן און דינען די סאַנדוויטשיז מיט פראנצויזיש פרייז אָדער ראָוסטיד פּאַטייטאָוז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 531 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 10 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 12 ג |
| קאַלעסטעראָל | 172 מג |
| סאָדיום | 647 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 48 ג |