די מאַקראָביאָטיק דיעטע וואָס איז רעווירעד דורך עטלעכע פֿאַר געזונט און היילונג קוואַלאַטיז, איז אַ דיעטע מיט ראָאָץ אין טראדיציאנעלן יאַפּאַניש עסנוואַרג , וואָס האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט אין די מערב אין די שפּעט 20 יאָרהונדערט, סטאַרטינג אַרום די 1960 ס.
א מאַקראָבאָטיק דיעטע עמפאַסייזיז עסן זייער קליין כייַע פּראָדוקטן פון קיין מין, כאָטש עס קען לאָזן פֿאַר אַ קליין סומע פון פיש, אַזוי עס איז נישט טעקניקלי אַ וועגעטאַריער אָדער וועגאַן דיעטע אָבער איז פאקטיש אַ פּעסעססעטאַריאַן דיעטע .
אַנשטאָט, אַ מאַקראָבאָטיק דיעטע כולל מערסטנס אַנפּראָסעסט וועגאַן פודז, אַזאַ ווי גאַנץ גריינז (ספּעציעל ברוין רייַז), עטלעכע פירות און שעפע פון וועדזשטאַבאַלז, בינז, און לעגיומז (אַזאַ ווי לענטילס און פּיז) און אַלאַוז די טיילמאָליק קאַנסאַמשאַן פון פיש. צוזאמען מיט רובֿ פלייווערז און מילכיק, לויט די דעפֿיניציע פון אַ מאַקראָביאָטיק דיעטע, צוקער און ראַפינירט אָילס זאָל זיין אַוווידיד.
אבער אַ מאַקראָביאָטיק דיעטע איז ניט נאָר אַ "וועגאַן פּלוס פיש מינוס צוקער דיעטע", ווי עס טוט האָבן אַ ביסל מער כּללים. אפשר די מערסט יינציק קוואַלאַפייער פון די מאַקראָביאָטיק דיעטע איז זייַן טראָפּ אויף די קאַנסאַמשאַן פון אַסיאַן וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי דאַיקאָן, און ים וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי יאַמ - גראָז, ווי געזונט ווי פערמענטעד פודז אַזאַ ווי יאַפּאַניש מיסאָו און נאַטטאָ (פערמענטעד סויבינז), פּיקאַלז און פערמענטעד סאַוערקראַוט . א גאָר מאַקראָביאָטיק דיעטע וועט אויך עלימינירן פּראַסעסט פודז, אַזאַ ווי קאַווע, אַלקאָהאָל, קיין טיפּ פון צוקער, פרוכט דזשוסאַז, ווייַס רייַז און ווייַס מעל און אַלע עסנוואַרג אַדאַטיווז און פּראַזערוואַטיווז.
אזוי וואָס טוט אַ מאַקראָביאָטיק דיעטע צו טאָן מיט וועדזשאַטעריאַניזאַם אָדער וועגאַניסם? בשעת אַ מאַקראָביאָטיק דיעטע איז זייער ענלעך צו אַ וועגאַן דיעטע.מאַני מענטשן וואס נאָכגיין מאַקראָביאָטיק פּרינסאַפּאַלז אויך קלייַבן צו עלימינירן אַלע כייַע פּראָדוקטן, און אַקשלי נאָכגיין אַ וועגאַן מאַקראָביאָטיק דיעטע. און, אויב איר זענען נאָכגיין טראדיציאנעלן מאַקראָביאָטיק פּרינציפּן און עסן מערסטנס גריינז און וועדזשטאַבאַלז און נאָר עסן פיש אַמאָל אַ וואָך אָדער אַזוי, איר וועט באשטימט דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין די יקערדיק פּרינציפּן פון וועגאַניסם און שעפע פון וועגאַן רעסאַפּיז ווי געזונט!
פארוואס גיין אַ מאַקראָביאָטיק דיעטע?
אין עטלעכע וועגן, עפּעס ווי וועגאַניסם, אַ מאַקראָביאָטיק דיעטע איז מער פון אַ פילאָסאָפיע ווי אַ דיעטע, און ווייַטערדיק אַ מאַקראָביאָטיק דיעטע איז מער פון אַ לייפסטייל ווי עס איז אַ וועג פון עסן. די פילאָסאָפיע הינטער אַ מאַקראָביאָטיק דיעטע איז באזירט אויף די כינעזיש טאַאָיסט קאַנסעפּס פון יין און יאַנג, וואָס איז, אַז עס זענען קאַמפּלאַמענטשי פאָרסעס אין די גשמיות און רוחניות וועלט וואָס זאָל זיין באַלאַנסט. שטרענג אנהענגערס צו אַ מאַקראָביאָטיק דיעטע פּרובירן צו אָפּשאַצן די באמערקט יין און די יאַנג קוואַלאַטיז פון פאַרשידענע טייפּס פון פודז און ינגרידיאַנץ.
פּראָפּאָנענץ ציטירן אַ לאַנג רשימה פון אַדוואַנטידזשיז און סיבות צו נאָכפאָלגן מאַקראָביאָטיק פּרינציפּן, אַרייַנגערעכנט רידוסט קאַרדיאָווואַסקיאַלער און כראָניש קרענק ריזיקירן. עטלעכע פון די אַדוואַנידזשיז, אָבער, זענען רעכט צו דער גענעראַל רעדוקציע פון כייַע פּראָדוקט קאַנסאַמשאַן און פּראַסעסט פודז, און ניט אינגאנצן אַטריביאַטאַבאַל צו די ספּעסיפיקס פון די דיעטע פּער סיי.
אַזוי איז אַ מאַקראָביאָטיק דיעטע געזונט?
איז עס געזונט צו רעדוצירן די סומע פון צוקער, פּראַסעסט פודז, און כייַע פּראָדוקטן איר עסן און אַנשטאָט עסן אַ דיעטע פון מערסטנס גריינז, בינז און לעגיומז און וועדזשטאַבאַלז? Absolutely! אויב איר זענט געניצט צו עסן גורל פון מילכיק, פלייש, און פּאַקידזשד און פּראַסעסט פודז, איר וועט מיסטאָמע באַמערקן אַ ריזיק חילוק ווען סוויטטשינג איבער אַ דיעטע באזירט אויף מערסטנס, פאַבריק-באזירט פודז, צי איר נאָכפאָלגן מאַקראָביאָטיק פּרינציפּן פון כולל גורל פון יאַפּאַניש ים וועדזשטאַבאַלז און פערמענטעד פודז אָדער ניט און צי אָדער איר וויסן עפּעס וועגן יין און יאַנג עסנוואַרג מידות.
אין אנדערע ווערטער, יאָ!
וועט עסן דעם וועג ברענגען איר נעענטער צו אַ רוחניות אמת, מאַכן איר ווערן איינער מיט נאַטור, פאַרברייטערן דיין לייפספּאַן און פאַרמייַדן אָדער אַפֿילו פאַרקערט עטלעכע חולאתן, ווי עטלעכע פּראַפּאָונאַנץ פאָדערן? אפֿשר, אפֿשר ניט, אָבער עס זיכער וועט נישט שאַטן אין די גרוס!