דעם גרינג-צו-מאַכן וואַרעם סאָוס רעצעפּט קריייץ אַ געשמאַק שרימפּ סקאַמפּי וואָס נעמט מיר מינוט צו צוגרייטן. נאָר היץ די סאָוס ינגרידיאַנץ, וואָרף מיט שרימפּ, דעמאָלט דינען דעם גאַרליקקי קאַנקאַקשאַן וועגן מאַקאַראָנען אָדער רייַז.
דעם וועט מאַכן גענוג סאָוס פֿאַר וועגן 2 £ פון פּילד און האַלב שרימפּ.
דינען דעם גרויס-טייסטינג שרימפּ סקאַמפּי ווי אַ ערשטער לויף אָדער פֿאַרמאַכט מיט ציינשטעכער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 טייבאַלספּונז פּוטער (סאָלטיד)
- 5 קלאָוועס קנאָבל (געדריקט)
- 1/4 טעפּל פריש פּעטרעשקע (כאַפּט)
- 2 טייבאַלספּונז לימענע זאַפט
- טוש טאַסמאָו סאָוס
- זאַלץ (צו טעם)
ווי צו מאַכן עס
- צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פאַן איבער מיטל היץ. ווען די פּוטער סטאַפּס פאָומינג לייגן די קנאָבל און פאָרזעצן קוקינג פֿאַר 2 מינוט.
- ציין אין די פּעטרעשקע, לימענע זאַפט, לאָך פון טאַבאַסקאָ סאָוס, און זאַלץ צו געשמאַק. היץ דורך.
- וואָרף מיט הייס האַלב שרימפּ און דינען מיד מיט הייס האַלב רייַז אָדער מלאך האָר מאַקאַראָנען און אַ סאַלאַט.
וואָס סקאַמפּי?
סקאַמפּי איז אַקשלי פּראָנז אָדער קליין לאָבסטערס . אין אמעריקאנער קוויזין, סקאַמפּי יוזשאַוואַלי רעפערס צו שרימפּ האַלב אין אַ סאָוס פון קנאָבל, לימענע, און פּוטער ווי אין דעם רעצעפּט.
Scampi Variations
עס זענען אויך ווערסיעס פֿאַר בייקט שרימפּ סקאַמפּי און אַ ענלעך קנאָבל שרימפּ וואָס קאָכן אין אַ פּאַמעלעך קוקער , פּלוס אַ גלוטען-פֿרייַ סקאַמפּי מיט זאָאָדלעס . דעם קרימי שרימפּ סקאַמפּי ווערסיע איז נידעריק-קאַרב אָבער באשטימט ניט נידעריק פעט.
אויב איר קענען ניט לעבן אָן אַ באַרביקיו אין דיין לעבן, דעם גרילד שרימפּ סקאַמפּי זאל זיין דיין זאַך. און אויב איר ווילן צו פאַרבינדן צוויי פּראָטעינס אין איין שיסל, פּרובירן דעם שרימפּ און הינדל סקאַמפּי , אָבער אויב איר ווילן צו שפּרינגען די שרימפּ לעגאַמרע, פּרובירן הינדל סקאַמפּי . פֿאַר עפּעס גאָר אַנדערש, שרימפּ סקאַמפּי פּאַעללאַ פילז די ביל בישליימעס.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 208 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 46 מג |
| סאָדיום | 89 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |