דעם פּולד כאַזער רעצעפּט איז געמאכט מיט אַ ויוון באַרביקיויד כאַזער בראָטן וואָס איז שרעדיד און דעמאָלט העאַטעד מיט באַרביקיו סאָוס, אַניאַנז און סיזאַנינגז.
עס איז אַ ויסגעצייכנט שיסל פֿאַר אַ פּאַרטיי אָדער גרויס מאָלצייַט, אָדער פרירן די פּולד כאַזער אין באַטשאַז. האַלטן פּולד כאַזער אין די פּאַמעלעך קוקער פֿאַר אַ פּאַרטיי אָדער טאַילאַגייטינג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 גרויס קירבע באַט אָדער אַקסל, וועגן 7 צו 9 פונט
- 3 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
- 1 לעפעלע
- קלעפּיק געווירץ אָדער סיזאַנד זאַלץ
- 1/2 לעפעלע ערד פעפער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 מיטל ציבעלע, סלייסט
- 1 גרויס ציבעלע, געהאַקט
- 2 טיספּונז ייל
- 1 גלעזל
- באַרביקיו סאָוס (דיין באַליבט סאָרט אָדער כאָוממייד)
- 1/2 טעפּל עסיק
ווי צו מאַכן עס
- לייגן אַ גרויס בויגן פון שווער פליכט שטער אין אַ ראָוסטינג פּאַן (גרויס גענוג צו ייַנוויקלען די בראָטן).
- שטעלן כאַזער בראָטן אויף פאַרמייַדן. רייַבן כאַזער אַלע איבער מיט קנאָבל און סיזאַנינגז. צולייגן ציבעלע סלייסיז איבער שפּיץ.
- רוק פויל אַרום די כאַזער בראָטן.
- באַקן בייַ 350 F פֿאַר וועגן 4 צו 5 שעה, צו וועגן 185 F. די פלייש זאָל זיין פאַלינג באַזונדער.
- לאָזן די בראָטן קיל אַ ביסל, דעמאָלט אָנהייבן צו שעד מיט גאָפּל אָדער טשאָפּ, דיסקאַרדינג ווי פיל פון די וידעפדיק גראָב ווי מעגלעך.
- סאָטעטע געהאַקט אַניאַנז אין אַ ביסל ייל ביז ווייך.
- שטעלן שרעדיד כאַזער אין אַ פּאַמעלעך קוקער אָדער אַ גרויס פאַן אָדער האָלענדיש ויוון.
- צונויפגיסן אין עסיק און באַרביקיו סאָוס, צוזאמען מיט די האַלב געהאַקט ציבעלע.
- היץ ונ דורך אויף נידעריק באַשטעטיקן אָדער איבער נידעריק היץ.
- דינען הייס אויף שפּאַלטן טאָוסטיד בונס , קאָלעסלאַוו, און בייקט בינז. פּולד כאַזער איז אויך ויסגעצייכנט מיט קאַרטאָפל סאַלאַט אָדער פרייז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 207 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 46 מג |
| סאָדיום | 579 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 19 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |