אויב איר האָט נאָך געניסן די וואַרעם, סודינג טעם פון אַ הייס דזשין טאַדי, לאָזן אונדז צו באַקענען איר צו זייַן ווונדער. דעם איז דער וואַרעם טרינקען אַז איר וועט זיין קרייווינג אַלע ווינטער לאַנג, ספּעציעל אויף די טאַקע קאַלט נעכט.
מיר טיפּיש טראַכטן פון די הייס טאַדי ווי אַ טרינקען רעזערווירט פֿאַר די פינצטער ליקער ווי בראַנדי, ראַם, און שנאַפּס , כאָטש דזשין איז אַ פאַנטאַסטיש אָפּציע און אַ פּערזענלעך באַליבט. עס איז גאנץ פֿאַר די געזעסן דורך די פייַער אָדער ווי אַ נאָך-מיטאָג סאַפּער און מאכט אַ סטאַנינג פּרעזענטירונג אין אַ סניפטער אָדער גרויס ווייַן גאַבלעט (היץ-קעגנשטעליק, פון לויף).
דער אמת שיינקייט פון די דזשין טאַדי איז ווי די באַטאַניקאַלז פון אַ גרויס דזשין ווי טאַנקערייַ עפענען אַרויף ווען די הייס וואַסער היץ זיי. עס איז אַזוי עראַמאַטיק אַז עס איז ניט דאַרפֿן פֿאַר טיי אין דעם טאַדי און עס איז גרינג צו מישן זיך אין נאָר אַ ענין פון מינוט.
אויך, די וואַרעמקייַט פון די באַטאַניקאַלז אין די דזשין טאַדי איז אַן אידעאל וועג צו קאָכן אַ ווייטיקדיק האַלדז. אויב איר טראַכטן אַ שנאַפּס טאַדי איז געווען אַ גוט "היים סגולע" פֿאַר אַ לינגגערינג קאַלט, וואַרטן ביז איר נעמען אין די אַראָמאַטיקס און טרייסט באַטאַניקאַלז פון סטימינג דזשין. פון קורס, עס וועט נישט היילן דיין קאַלט, אָבער עס קענען צושטעלן אַמייזינג רעליעף.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 ounces
- Tanqueray London טרוקן דזשין
- 3/4 אונס
- לימענע זאַפט
- 2 אונז הייס וואַסער
- 1 לעפעלע צוקער
- גאַרניש:
- צימערינג שטעקן
ווי צו מאַכן עס
- בויען די ינגרידיאַנץ אין אַ ווייַן גאָבלעט, בראַנדי סניפטער, אָדער גלאז באַפאַלן.
- ברעכן געזונט .
- גאַרניש מיט אַ צימערינג שטעקן.
לאָנדאָן דריי גינס זענען בעסטער
While Tanqueray is the recommended gin for this toddy recipe, almost any gin will work well here. אָבער, טראדיציאנעלן לאָנדאָן טרוקן גינס זענען בילכער ווייַל זיי האָבן אַז דיסטשיינדזשד דזשוניפּער-פאָרויס פּראָפיל. אַז מוטיקייט טאַקע איז וואָס מאכט די דזשין טאַדי גרויס.
אויב איר ווילן אַ טאַדי וואָס איז אַפֿילו מער פלייווערפאַל, אַפּט פֿאַר אַ נאַווי שטאַרקייַט דזשין אָדער אַ ענלעך הויך-פאָרויס אָפּציע.
טיף גינס ווי מארטין מיללער וועסטבאָורנע סטרענגטה און לעאָפּאָלד בראָס. נאַווי סטרענגטה וועט שאַפֿן אַ טאַדי איר וועט נישט באַלד פאַרגעסן.
סטרויערן די טאַדי צו דיין געשמאַק
ווי מיט קיין הייס טאַדי, עס איז בעסטער צו קאַסטאַמייז די אַקסענט ינגרידיאַנץ צו פּאַסירן דיין פּערזענלעך געשמאַק און די מאַשקע איר גיסן. פילן פֿרייַ צו אַדאַפּט ביידע לימענע און צוקער ווי דארף. אָנהייבן מיט נאָר אַ ביסל פון יעדער, נעמען אַ זופּן, און קאָך אין מער אויב ווי איר זען פּאַסיק.
פּשוט סירעפּ קענען זיין געניצט אין אָרט פון שטאָף צוקער. אָנהייבן מיט נאָר אַ דאַלאַפּ ווייַל איר טאָן נישט וועלן די טרינקען צו ווערן אויך זיס. אַגאַווע נעקטער און האָניק זענען אויך גרויס סוויטאַנערז פֿאַר קיין טאַדי .
לימענע זאַפט זאָל זיין אַן גרינג ינגרידיאַנט, כאָטש מיר מוזן רעקאָמענדירן פריש-סקוויזד זאַפט. דעם קענען זיין ווי גרינג ווי קאַטינג אַ לימענע וועדזש און סקוויזינג עס גלייַך אין די וואַרעם טרינקען. די צוגעגרייט לימענע דזשוסאַז זענען אָוקיי, און אויב איר טאָן ניצן איין, שנייַדן עס אַראָפּ באטייטיק. אָנהייבן מיט נאָר אַ ביסל דאַשעס, דעמאָלט סטרויערן צו געשמאַק.
ווען עס קומט צו די וואַסער עס איז בעסטער צו מייַכל עס ווי ברוינג אַ גלעזל פון טיי . זיין זיכער אַז דיין וואַסער איז הייס, אָבער נישט בוילינג. אויב די וואַסער איז אויך הייס עס קענען "פּאַטייטאָוז" די דזשינז 'באַטאַניקאַלז און צעשטערן אַ אַנדערש גאנץ טרינקען. דיין טשייַניק זאָל נעמען עס צו די גאנץ טעמפּעראַטור אָדער איר קענען היץ וואַסער פֿאַר וועגן 30-45 סעקונדעס אין די מייקראַווייוו.
כאָטש גאַרנישעס זענען אָפט אַפּשאַנאַל, באַטראַכטן די צימערינג שטעקן אַ פאָדערונג פֿאַר דעם דזשין טאַדי. עס מוסיף בלויז אַ ביסל מער ויסמעסטונג צו די טאַם און עס דאַבאַלז ווי אַ קאָך שטעקן צו האַלטן אַלץ געמישט ווי איר טרינקען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 134 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |