די דראַגאָן ס האַרץ קאָקטייל איז באשאפן דורך ניו יארק סיטי מיקסאָלאָגיסט עקטאָראַס ביניקאָס פון קונסט & גייסט מיקסאָלאָגי פֿאַר ראָן אַבועלאָ רום. די געלעגנהייַט איז די טאָג 12/12/12, די סאַפּאָוזאַדלי לוקיאַסט טאָג רובֿ פון אונדז וועט זען אין אונדזער לייץ און ווייַל 2012 פאלס אין די יאָר פון דער דראַגאָן, ראָן אַבועלאָ האט 12 מיקסאָלאָגיסץ שאַפֿן 12 קאַקטיילז ניצן זייער 12 יאָר אַלט ראַם צו פייַערן די טאג. דעם איינער, מיט זייַן קאָמבינאַציע פון ראַם, מעסקאַל, און בלוט אָראַנדזש כאַפּאַנז צו זיין מיין באַליבט פון די פּלאַץ.
עס איז אַ פּלאַץ געגאנגען אויף אין דעם טרינקען און איר האָבן אַן אָפּציע אַז וועט באַשליסן ווי טיף די טאַם פאקטיש גייט. די ברירה איז געגעבן פֿאַר איר צו מישן אָדער עלטערןפלאָווער האַרציק אָדער אַ האָוסעמאַדע מינט-סיטרוס סריופּ, צוויי פּאָליאַר אַפּאַזאַץ ווען עס קומט צו אַ סוויטאַנער. פּערסנאַלי, איך ווי דער עלעאַרפלאָווער אָפּציע, כאָטש עס ס 'גאָרנישט פאַלש מיט די סירעפּ. ווי נאָך אן אנדער אָפּציע, אויב איר טאָן ניט האָבן אָדער קענען ניט געפֿינען אַן עלענפלאָווער האַרציק, סט. גערמאַנן ליקער איז אַ פייַן פאַרבייַטן און אַ פלאַש וואָס איז זייער האַנטיק צו האָבן אין די באַר סייַ ווי סייַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 אַז פון ראַם (Ron Abuelo 12 Años
- רום )
- 1/2 ינג פון יינגער ליקער (
- פעלד פון קאַנטאָן )
- 3/4 oz of
- mezcal
- 3/4 זז פון עלטערןפלאָווער האַרציק (אָדער מינט-סיטרוס סירעפּ * רעצעפּט ונטער)
- 1 1/2 אַז פון
- בלוט מאַראַנץ זאַפט
- 3 וועדזשיז פון
- לייַם
- 5 טראפנס פון
- Angostura Bitters
- גאַרניש: בלוט מאַראַנץ רעפטל
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קאָקטייל שאַקער מודדלע לייַם וועדזשיז, עלטערןפלאָווער האַרציק (אָדער סירעפּ) און 3 קאַפּ ביטטערס.
- Add ice, Ron Abuelo 12 יאָרן, Domain Canton, mezcal and blood orange juice.
- שאָקלען וויגעראַסלי און שפּאַנונג אין אַ מאַרטיני גלאז .
- גאַרניש מיט 2 טראפנס פון אַנגאָסטוראַ ביטטערס און אַ בלוט מאַראַנץ רעפטל.
* פֿאַר די מינט / סיטרוס סירעפּ (אַפּשאַנאַל)
- 1 בינטל מינץ , בעערעך 3 אונסעס, רינסעד, מיט רוץ טריממעד
- 2 טייבאַלספּונז יעדער: פריש לימענע, מאַראַנץ און לייַם זאַפט
- 2 טעפּלעך צוקער
- 1 גלעזל וואַסער
- אָרט די מינץ, זאַפט, צוקער און וואַסער אין אַ קליין פאַן קלעם און ברענגען צו אַ מילד קאָכן איבער מיטל-הויך היץ.
- רעדוצירן די היץ און מליען ביז די צוקער איז גאָר צעלאָזן און סירעפּ איז אַ ביסל טיקאַנד, וועגן 5 מינוט.
- אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן קיל.
- אַראָפּנעמען די מינץ און אַריבערפירן צו אַ לופט-ענג קאַנטיינער.
- פריער סירעפּ ביז גרייט צו נוצן.
- קענען זיין געמאכט אַרויף צו 2 וואָכן אין שטייַגן.
מער פּשוט סירעפּ רעסאַפּיז און טרינקגעלט ...
(רעצעפּט פון Ektoras Binikos פֿאַר Ron Abuelo Rum)
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 305 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 4 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 50 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |