דעם געשמאַק פּיר נאַקעט סאַילאָר קאָקטייל קומט צו אונדז פון דזשאָנני סימאָנע, באַר פאַרוואַלטער בייַ פאַרמער ברוין אין סאַן פֿראַנסיסקאָ, אַ רעסטאָראַן ספּעציאַליזירט "סאַן פֿראַנסיסקאָ נשמה עסנוואַרג" ניצן מערסטנס היגע, אָרגאַניק, און סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ און די קאָקטייל מעניו גייט פּאַסן. די פּעאַר נאַקעט סאַילאָר איז אַ סיזאַנאַל קאָקטייל וואָס די באַר פּראָגראַם פֿעיִקייטן און ראָוטייץ יעדער פּאָר פון חדשים.
דעם טרינקען איז אַ פאַנטאַסטיש מישן פון פלייווערז וואָס זענען נאַטירלעך קאַמפּאַניאַנז. עס הייבט מיט ספּייסט ראַם, וואָס איז קאַמפּלאַמענטיד בישליימעס מיט באַרנע און ינגבער. די ינגבער נעקטער איז גרינג צו מאַכן זיך און קענען זיין ווי געווירציק אָדער צאַמען ווי איר ווי. האַלטן אין מיינונג אַז עס דאַרף צו אַרומפאָרן יבערנאַכטיק, אָבער עס איז אַ גרויס ינגרידיאַנט צו האָבן אין די באַר אַזוי עס איז ווערט די קליין ביסל פון מי עס ריקווייערז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 אַז סאַילאָר דזשערי
- ספּייסט ראַם
- 1 1/2 אַז באָסק
- באַרנע פּורעע
- 1 1/4 אָז ריין ינגבער נעקטער * (רעצעפּט ונטער)
- 1/2 oz פריש לייַם זאַפט
- 2 dashes
- Angostura Bitters
- ביסל אונסעס
- ינגבער ביר צו לאָזנ שווימען
- גאַרניש: באַרנע רעפטל
- גאַרניש: מושקאַט
ווי צו מאַכן עס
- גיסן די ינגרידיאַנץ אין אַ קאָקטייל שאַקער אָנגעפילט מיט ייַז.
- Shake well .
- שפּאַנונג איבער פריש ייַז קאַלט גלאז .
- פליסנדיק די ינגבער ביר אויף שפּיץ.
- גאַרניש מיט העלפט אַ באַרנע רעפטל און אַ דאַסטינג פון מושקאַט.
ינגבער נעקטער צוגרייטונג:
- ניצן פריש ינגבער , שאָלעכץ ונ דורך דעמאָלט רעפטל אין 1-אינטש שטיקער.
- פאַרשפּרייטן אויף אַ בויגן און באַקן אין ויוון בייַ 350 פֿאַר 15 מינוט.
- אָרט ינגבער ברעקלעך אין אַ סטאָרידזש קאַנטיינער און שטעלן 4 קס זייַן הייס הייס וואַסער.
- לאָזן אַראָפאַנג יבערנאַכטיק.
- ווייַטער טאָג, שעפּס די ינגבער ברעקלעך אין אַ בלענדער צוזאמען מיט עטלעכע פון די ינדזשערד וואַסער.
- מישן בייַ אַ הויך באַשטעטיקן ביז די ינגבער איז צעבראכן אַראָפּ און ליקוואַפייד ווי פיל ווי מעגלעך.
- פייַן שפּאַנונג קייפל מאָל ניצן אַ מאָולדלער צו דריקן יעדער לעצט פאַל פון פליסיק פון די ינגבער.
- לייג מער פון די גינגערעד וואַסער צו טעם, אין סדר צו רעגולירן די מדרגה פון געווירץ.
(רעצעפּט קאָורטעסי: דזשאָנני סימאָנע)
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 181 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 9 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 22 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |