כינעזיש און אַסיאַן גלוטינאָוס רייַז דישעס
איבער אזיע, קלעפּיק רייַז (גלוטינאָוס רייַז, זיס רייַז) איז געניצט אין דאַמפּלינגז, דיזערץ און מער. דאָ איז אַ זאַמלונג פון אַסיאַן קלעפּיק רייַז רעסאַפּיז.
01 פון 07
פּערל באַללסקאַנעקאָל / Getty Images וואָס מאכט דעם אַפּאַטיסער שטיין אויס זענען די גריינז פון גלוטינאָוס רייַז (אויך גערופן זיס אָדער קלעפּיק רייַז), וואָס קער אַ פּעאַרלי קאָלירן ווען האַלב. באַמערקונג: בשעת דער צוגרייטונג און קוקינג צייַט פֿאַר די פּערל באַללס איז אונטער אַ שעה, זיין זיכער צו לאָזן עטלעכע שעה פֿאַר סאָוקינג די גלוטינאָוס רייַז. די יזיאַסט אופֿן איז פשוט צו ווייקן עס יבערנאַכטיק. ערד כאַזער, גרין ציבעלע, און וואַסער טשעסנאַץ זענען צוגעגעבן, און איר הנאה זיי דיפּט אין סוי סאָוס.
02 פון 07
לאָטוס בלאַט ווראַפּס (Lo Mai Gai)סאַן / געטי בילדער דעם פאָלקס טונקען סומע שיסל איז געמאכט דורך סטימינג לאָטוס בלעטער אָנגעפילט מיט קלעפּיק רייַז, כינעזיש סאָסידזשיז , און אנדערע וועדזשטאַבאַלז. איר וועט ליבע די פילונג טייד אין די קוואַדראַט באַנדאַלז.
03 פון 07
פּינאַט קלעפּיק רייסADX זאַמלונגען / Getty Images פּינאַץ זענען סימערד מיט זיס קלעפּיק רייַז און קאָקאָסנוס מילך אין דעם וויעטנאַמעזיש רעצעפּט פון קוקבוק מחבר ארטעמאַ מיין-טראַן, איבערגעדרוקט מיט דערלויבעניש פון די וויעטנאַמעזיש קוקבוק. עס איז אַ טראדיציאנעלן פרישטיק אין טשיינאַ און וויעטנאַם. גאַרניש עס מיט שעדיד קאָקאָסנוס, קראַשט פּינאַץ, און סעסאַמי זאמען ווי איר בעסער.
04 פון 07
Japanese Sweet Rice Balls - Ohagi (Botamochi)מאַסאַהיראָ מאַקינאָ / געטי בילדער אין דזשאַפּאַן, די רייַז באַללס זענען האַלב אין די היגאַ פּיריאַדז פון פרילינג און האַרבסט, לידינג צו די צוויי פאַרשידענע נעמען. אָהאַגי איז געהייסן פֿאַר אַ האַרבסט בלום און באָטאַמאָטשי איז געהייסן פֿאַר אַ פרילינג בלום. דער רעצעפּט ניצט אַנקאָ, וואָס איז זיס אַזוקי בעבל פּאַפּ, פּלוס וואָלנאַץ, שוואַרץ סעסאַמי זאמען, און סויבין פּודער.
05 פון 07
זאָני (יאַפּאַניש רייס שטיקל זופּ)מאַסאַהיראָ מאַקינאָ / געטי בילדער אין יאַפּאַן, גלוטינאָוס רייַז איז פּאַונדיד צו מאַכן מאָטשי אָדער רייַז קייקס וואָס זענען געניצט אין אַ נומער פון פאַרשידענע וועגן. אין דעם רעצעפּט, די רייַז קייקס זענען מוסיף צו זופּ. אָזאָני איז אַ כּבֿוד טערמין פֿאַר זאָני. יעדער געדינט פון אָזאָני זופּ האט אַ גרויס שטיק פון די מאָקי רייַז שטיקל. די רעסאַפּיז זענען אַנדערש פון משפּחה צו משפּחה. דעם איינער כולל דאַר קעלפּ, קעראַץ, דאַיקאָן, און מיזונאַ. מער וועדזשטאַבאַלז קענען זיין צוגעגעבן ווי איר ווילט, אַרייַנגערעכנט שייטייק מאַשרומז, לאָטוס שורש, אָדער שפּינאַט.
06 פון 07
קלעפּיק רייס פאַרבייַסן מיט קאָקאָסנוס און סאַןGetty Images דעם גרינג פאַרבייַסן רעצעפּט איז טייַלענדיש-ינספּייערד. עס קענען זיין געמאכט פאָרויס און וועט ביטע געסט וואס זענען אויף אַ גלוטען-פֿרייַ אָדער מילכיק-פֿרייַ דיעטע. עס אויך טוט נישט דאַרפן עפּעס אָבער אַ סטאָוועטאָפּ ווי עס איז קיין באַקינג אָדער סטימינג. עס זיצט איבער נאַכט אין דיין פרידזשידער צו פעסט אַרויף. איר קענען געפֿינען די בעשאַס עסאַנס פלייווערינגז אין קליינטשיק לאגלען בייַ אַסיאַן עסנוואַרג סטאָרז. איר קענען דינען עס קאַלט אָדער וואַרעם, טאַפּט מיט קאָקאָסנוס מילך אָדער פריש פרוכט.
07 פון 07
לאַאָטיאַן קלעפּיק רייס מיט דוריאַן (כאַאָ ניאַאָ Thu לין)סימאָנלאָנג / געטי בילדער אַ טשיקאַווע פאַרבייַסן פון לאַאָס ניצט די שטאַרקע דוריאַן פרוכט. איר וועט פּאַרע קלעפּיק רייַז מיט קאָקאָסנוס מילך און מישן עס מיט די פלייש פון די דוריאַן פרוכט. דעמאָלט עס איז געדינט מיט מער קאָקאָסנוס מילך.