די טייַלענדיש באַרביקיו הינדל פליגל זענען זייער גרינג צו מאַכן, און דער טעם איז פּרעכטיק. אפילו דיין קידס וועלן גיין משוגע פֿאַר די אַסיאַן הינדל פליגל , וואָס קער אויס געוויינטלעך גלייזד מיט אַ גאַרליקקי און אַ ביסל זיס סאָוס.
באַרביקיו זיי ינ דרויסן, אָדער באַקן און ברילן זיי אין דיין אויוון - אָדער וועג, זיי קער אויס פאַביאַלאַס. טשיקקען פליגל זענען שטענדיק אַ פאָלקס ברירה פֿאַר מיטאָג, צי אין די וואָך אָדער אויף לאַנג, הייס זומער וויקענדז. איר קענען אויך הנאה זיי ווי אַ שפּיל טאָג פֿאַרבייַסן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 קלוב-גרייס פּאַק פון הינדל פליגל (12-24 פליגל)
- 2 טייבאַלספּונז סוי סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז
- פיש סאָוס
- 4-5 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 3 טייבאַלספּונז
- טייַלענדיש זיס טשילי סאָוס (בנימצא אין רובֿ גרויס סופּערמאַרקיץ אין די אַסיאַן אָפּטיילונג)
- 2 טייבאַלספּונז ברוין צוקער
- 1 טייבאַלספּונז לייַם זאַפט
- 2 טייבאַלספּונז ויסטער סאָוס
- 1 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר קעטשופּ
ווי צו מאַכן עס
- מישן אַלע די מאַרינייד ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ קליין שיסל, אַלץ אויסערדעם די הינדל פליגל: סוי סאָוס, פיש סאָוס, קנאָבל, טייַלענדיש זיס טשילי סאָוס, ברוין צוקער, לייַם זאַפט, ויסטער סאָוס, פּאָמידאָר קעטשופּ, רויט טשילי. ברעכן געזונט צו צעלאָזן צוקער.
- אָרט דעם הינדל פליגל אין אַ גרויס שיסל און גיסן די סאָוס איבער זיי.
- ברעכן געזונט הינדל מיט סאָוס.
- לאָזן די הינדל פליגל צו מאַרינירן 10 מינוט אָדער מער, בשעת איר היץ אַרויף די גריל אָדער ויוון. איר קענען לאָזן זיי צו מאַרינירן פֿאַר אַרויף צו 24 שעה אויב איר בעסער.
גרילל מעטאַד:
ווען איר גרייט צו גריל, און די גריל איז הייס, שטעלן די הינדל פליגל אויף דעם גרילל. גרילל די פליגל, באַסטינג זיי אַמאָל יעדער זייַט מיט די לעפטאָוווער מאַרינייד פון די דנאָ פון די שיסל.Oven Method:
אָרט פליגל אין אַ באַקינג שיסל און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון בייַ 350 F פֿאַר 30 מינוט. אַראָפּנעמען זיי פון די ויוון. דערנאָך דרייען ויוון צו די "בראָיל" באַשטעטיקן. אַריבערפירן די פליגל צו אַ באַקינג בויגן און שטעלן די פליגל אויף איינער פון די העכער ראַקס אין דיין ויוון. היט די פליגל קערפאַלי, ווי זיי קענען לייכט ברענען. דרייען זיי יעדער 5 מינוט פֿאַר 15-20 מינוט, אָדער ביז גלאָסי און בראַונד. באַראַטנ זיי אַמאָל מיט לעפטאָוווער מאַרינייד פון די דנאָ פון די שיסל.- דינען די פליגל ווי איז, אָדער מיט רייַז אויף די זייַט, און פילע נאַפּקינז. Enjoy!
איר קענען קאָנטראָלירן די סומע פון געווירציק היץ דורך ניצן מער אָדער ווייניקער פון די רויט טשילי. טייַלענדיש קוקינג אָפט ניצט פויגל ס אויג טשילי פּעפּערז, וואָס זענען זייער הייס. איר קענען פאַרטרעטער קרושעד רויט פעפער, וואָס איז יוזשאַוואַלי קייען פעפער און געפונען אין רובֿ סופּערמאַרקיץ.